Полезные салаты с оливковым маслом

Рецепт греческого салата

Топ-5: полезные растительные масла На полках магазинов появились растительные масла, не менее полезные и вкусные, чем оливковое и подсолнечное. Масло грецких орехов Из ядер грецких орехов получается душистое масло с узнаваемым ореховым привкусом. Им заправляют зеленые салаты и каши, вмешивают в тесто. В грузинской кухне это масло непременно добавляют в блюда из мяса и птицы. В масле грецких орехов – масса полезного: витамины А, С, Е, В, ненасыщенные жирные кислоты – линолевая и линоленовая…

6 полезных альтернатив оливковому маслу Есть без масла не только невкусно, но и порой бесполезно. Например, без него не усваиваются жирорастворимые витамины A, D, Е и К. Но если о пользе оливкового масла знают все, то об альтернативах – нет. Какие же масла могут составить конкуренцию «оливковому чуду»: Льняное По содержанию ненасыщенных жирных кислот оно в два раза превосходит рыбий жир. В 1–2 столовых ложках льняного масла – суточная норма омега-3 и омега-6 жирных кислот. Подходит для салатов…

Предлагаю замену майонезу - оливково-сметанный соус. Он и полезный, и вкусный. Берём: -3 ст. ложки оливкового масла -1 ст. ложка лимонного сока (рисового или яблочного уксуса) -1 ч. ложка горчицы -7 ст. ложек сметаны -соль и перец по вкусу. Смешиваем блендером или венчиком (взбивать не нужно, просто смешать) до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и снова перемешиваем. Этим соусом можно заправлять все салаты, где требуется майонез.

Зеленый салат с яйцом-пашот и песто (популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра).

Вкус лета: греческий салат! Этот вкусный и яркий салат знают и любят во всем мире. Хитрость приготовления классического греческого салата заключается в деталях: сезонные спелые томаты, хорошее оливковое масло, сочные маслины, сыр фета и ароматные травы.

Салат со шпинатом, клюквой, орехами, сыром фета и оливковым маслом.