ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОФИТРОЛИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ без сахара и масла
готовим тесто
80 гр муки
140 мл воды
яйцо
0.5 ч л разрыхлителя
щепотка соли
ванилин по вкусу
⠀
смешать все сухие ингредиенты, кроме соли. Воду с солью вскипятить и не снимая с огня добавить сухие ингредиенты , заварить тесто .
⠀
снять кастрюлю с огня и охладить тесто, добавить яйцо и взбить миксером (готовое тесто должно быть однородным, блестящим и достаточно густым, чтобы не расплывалось на противне).
⠀
тесто...
