Яблочное варенье, прозрачное и душистое.
Какой запах, цвет, вкус…
Вам потребуется:
килограмм яблок;
килограмм сахара.
Как готовить:
1. Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева.
Если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они развариваются в пюре.
Помыл, вырезал сердцевину вот такой штуковиной. Пара телодвижений – и косточки нет.
Нарезаю дольками, миллиметров по 5-10 толщиной....
