Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная.
Ингредиенты:
мука - 4 стакана, растительное масло - 8 ст. ложек, соль - 2 щепотки, сахар - 1 ч. ложка,
вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана), водка - 1 ч. ложка.
Для начинки:
фарш - свинина 300 г, говядина 300 г, молоко или мясной бульон 0,5-1 стакан, лук репчатый 1 шт, соль, перец, петрушка, укроп.
Смотреть рецепт: https://www.odnoklassniki.ru/podborkamo
•••
![Не чебуреки, а объедение: забытый рецепт с оригинальной начинкой, который поразит вас своей сочностью и ароматом История чебуреков — это путь от кочевой кухни к культовой уличной еде, которую знают и любят далеко за пределами ее родины. Впервые чебуреки начали готовить тюркские и кочевые народы. Блюдо состояло из тонкого слоя теста и мелко нарубленного мяса. Такие чебуреки обжаривали в горячем жире, что придавало больше сочности блюду. Кочевники любили чебуреки за их […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F359%2F5f%2F80222685a6b843411684da24e1c.jpg)
