Чебуреки, которые всегда получаются! Пузырчатые, хрустящие, сочные — вот за что я люблю этот рецепт. Готовлю только так уже много лет, и, честно говоря, других вариантов даже не ищу. Ингредиенты: Для теста: - Вода — 160 мл (горячая) - Соль — 0,5 ч. л. - Сахар — 0,5 ч. л. - Растительное масло — 2,5 ст. л. - Водка — 1,5 ст. л. - Мука — 320 г (плюс немного на подпыл) Для начинки: - Фарш любой — 250 г - Лук репчатый — 250 г (мелко нарезанный) - Вода — 100 мл (от 10 до 20% от о...