Ваши рецепты аппетитного хлебушка! Девчонки, а я последние 4 месяца использую рецепт черного хлеба, и очень удачный получается:1,5 ч л сухих дрожжей, 250г пшеничной муки, 350г ржаной муки, из которой я часть (20-40г) заменяю ржаным ферментированным солодом, 5 ч л сух молока, 4 ч л сахара, 1,5 ч л соли, 1,5 ст л раст масла, 430 г воды комнатной температуры (обязательно не теплой), можно добавить по 1 ч л молотого кориандра и тмина - получится бородинский хлеб. У меня Панасоник 7 программа…
