koolinar.ru
09.04.2026, 2:16:59
Черный хлеб с тмином и семенами льна - рецепт Подробнее
Черный хлеб с тмином и семенами льна
Ингридиенты
- ржаная мука - 300 г
- пшеничная мука - 200 г
- льняное семя - 3 ст.л.
- тмин - 1 ч.л.
- сухие дрожжи - 7 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- теплая вода - ~350 мл
- растительное масло - 1 ст.л.
Инструкция
- Перемешайте муку, льняное семя, тмин, сахар и соль. В теплой воде разведите дрожжи, дождитесь появления пены (около 5 мин). Замесите тесто, постепенно соединяя сухую смесь с жидкостью. Переложите тесто в хлебопечку или оставьте подходить на 40–60 минут, после чего испеките в духовке (~180°C, 40–50 мин). Проверяйте готовность деревянной палочкой. Остужайте готовый хлеб на решетке перед нарезкой. Ваш свежий домашний хлеб готов!
Черный хлеб с тмином и семенами льна - рецепт
