Семена тмина
ok.ru
Никогда не квасили краснокочанную капусту? А давайте попробуем!
Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста — 1 кг
- Соль — 20 г
- Душистый перец — по вкусу
- Острый перец — по желанию
- Лавровый лист — 2–3 шт.
- Виноградные или черносмородиновые листья — для укладки
- Зонтики укропа или семена укропа/тмина — по вкусу
- Дополнительно: рассол (на 1 л воды — 1 ст. л. соли)
Приготовление:
1. Кочан нужно очистить и нашинковать. Лучше, конечно, потоньше, потому что капуста имеет оч...
passionforum.ru
Черный тмин — домашний лекарь Это растение способно уничтожать вредоносные микроорганизмы и нормализовать давление у людей с гипертонией.Для снижения давления достаточно приготовить настой из одной чайной ложки семян черного тмина и 250 мл кипятка, который необходимо выпивать каждое утро вместе с двумя дольками...
irinadmitrienko.blogspot.de
1.При образовании серной пробки в ухе применяют капли из печеного лука. Лук репчатый нафаршировать семенами тмина, запечь в духовке, затем отжать сок. Закапывать по 2-3 капли в каждое ухо 2 раза в день.
2.При кровоточивости десен полезно полоскать рот настойкой из листьев ежевики, к которой добавляют несколько капель одеколона.
3.Примочки, компрессы, припарки из горячего настоя полыни рассасывают угревую сыпь и снимают воспаление. 4 ст. ложки мелко нарезанных листьев и соцветий полыни
vk.com
Уникальные свойства тмина Тмин считается одной из самых древних специй. Его семена используются не только в кулинарии, но и оказывают мощный лечебный эффект. Благодаря этому тмин задействован и в народной медицине. О нем люди знали еще со времен неолита. Тмин применялся в пищу еще древними предками. При раскопках в Месопотамии, археологи обнаружили семена этого растения. Так что можно судить, насколько давно начала использоваться эта специя. В кулинарных книгах тмин начал упоминаться с 13…
Подгруженный файл
Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное (маргарин) — 250 гр. Майонез — 200 гр. Молоко (вода) — 1 гранёный стакан; Чеснок — 4 зубчика; Соль, перец, паприка, тмин молотый — по 1 ч. л. Мука — по потребности; Семена кунжута — 3 ч. л.
Масло размягчив смешать с майонезом солью, чесноком и пряностями и прибавить яйцо. Порциями начинаем прибавлять замешивая муку и молоко до состояния глины, тесто в мизинец толщиной, режем, посыпаем сверху кунжутом жарим во фритюре. Можно готовить и в котелке на костре.
vk.com
Старинные рецепты бальзамов Все бальзамы являются уникальными и обладают большой целительной силой. Бальзам "9 сил". Используют по 20 мл утром и вечером для общего оздоровления. В его состав входят: спиртовые вытяжки из смеси измельченных лечебных средств - девясил, гвоздика, семена (укропа, аниса, тмина, лаванды, чабреца, душицы, кардамона); мускатный орех; плоды шиповника, мята из расчета 100 г сбора на литр 45% водки. Процедить и добавить по вкусу вишневый, яблочный, клубничный…
vk.com
Картофельное печенье
200 г отварного картофеля,
200 г муки,
200 г жира,
2 яйца, соль,
укроп или тмин
В миску с мукой добавить протертый картофель, посолить, добавить жир, яйцо и замесить ( не круто). Раскатать тесто, присыпать мукой, сложить конвертом и поставить на час в холодильник. Это повторить 2-3 раза (раскатать, сложить и снова охладить).
Готовое тесто раскатать толщиной 1,5 см, нарезать тонкими полосками, выложить на смазанную жиром форму, смазать яйцом, посыпать семена
vkusno.mirtesen.ru
Как приготовить быструю квашеную капусту | БУДЕТ ВКУСНО!
Обыкновенную белокочанную капусту (кочан весом примерно 2 кг) тонко шинкуете, морковку (2-3 крупных) трете на крупной терке.
Все премешиваете в большой миске,слегка перетирая руками (именно слегка!),не переусердствуйте, иначе капуста станет мягкой и не будет хрустеть), по желанию можно добавить тмин или семена укропа, клюкву.
annchous.com
Цельнозерновые хлебцы и тарталетки « annchous.com
мука цельнозерновая — 150 грамм
мука ржаная — 150 грамм
отруби ржаные — 30 грамм
клетчатка — 20 грамм
сыворотка — 150 мл (в постном варианте можно использовать воду)
соль
патока — 1 ч.л.
разрыхлитель (сода, аммоний) — 1 ч.л.
кориандр, тмин или другие специи по желанию
наполнители:
семена подсолнечника — 2 ст.л.
семена льна — 1-2 ст.л.
кунжут — 2 ч.л.
dachavirtoriya.blogspot.ru
Дача ВИКТОРиЯ: Растение тмин
Тмин - популярное пищевое и пряное растение. Семена его примешивают при выпечке хлеба, особенно ржаного, булочек и оладьев, применяют для приготовления супов и творога. Даже картошка в мундире, сваренная с семенами тмина, приобретает особый аромат и вкус. Кладут семена при квашении капусты, засолке помидоров и огурцов. Летом молодое растение тмина можно использовать в салатах, зимой - как пряность.







