Семена тмина
ok.ru
Никогда не квасили краснокочанную капусту? А давайте попробуем!
Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста — 1 кг
- Соль — 20 г
- Душистый перец — по вкусу
- Острый перец — по желанию
- Лавровый лист — 2–3 шт.
- Виноградные или черносмородиновые листья — для укладки
- Зонтики укропа или семена укропа/тмина — по вкусу
- Дополнительно: рассол (на 1 л воды — 1 ст. л. соли)
Приготовление:
1. Кочан нужно очистить и нашинковать. Лучше, конечно, потоньше, потому что капуста имеет оч...
passionforum.ru
Черный тмин — домашний лекарь Это растение способно уничтожать вредоносные микроорганизмы и нормализовать давление у людей с гипертонией.Для снижения давления достаточно приготовить настой из одной чайной ложки семян черного тмина и 250 мл кипятка, который необходимо выпивать каждое утро вместе с двумя дольками...
annchous.com
Цельнозерновые хлебцы и тарталетки « annchous.com
мука цельнозерновая — 150 грамм
мука ржаная — 150 грамм
отруби ржаные — 30 грамм
клетчатка — 20 грамм
сыворотка — 150 мл (в постном варианте можно использовать воду)
соль
патока — 1 ч.л.
разрыхлитель (сода, аммоний) — 1 ч.л.
кориандр, тмин или другие специи по желанию
наполнители:
семена подсолнечника — 2 ст.л.
семена льна — 1-2 ст.л.
кунжут — 2 ч.л.
dachavirtoriya.blogspot.ru
Дача ВИКТОРиЯ: Растение тмин
Тмин - популярное пищевое и пряное растение. Семена его примешивают при выпечке хлеба, особенно ржаного, булочек и оладьев, применяют для приготовления супов и творога. Даже картошка в мундире, сваренная с семенами тмина, приобретает особый аромат и вкус. Кладут семена при квашении капусты, засолке помидоров и огурцов. Летом молодое растение тмина можно использовать в салатах, зимой - как пряность.


