Рождественский гусь | Сами с усами...
Ну какое же Рождество без запеченного гуся? Красивый, румяный, ароматный гусь с гарнирами из яблок, картофеля и квашеной капусты на Руси всегда пользовался уважением. Считалось, что птица в Рождество приносит удачу в дом. Если вы не очень жалуете гуся, то спокойно можете заменить его уткой или индейкой. Их можно приготовить по этим же рецептам.
