Итальянский пирог Сбризолона Итальянский пирог «Сбризолона» (Sbrisolona)
«Сбризолона» (Sbrisolona) — известный итальянский сухой крошащийся пирог родом из севера Италии, точнее, из города Мантуя. Появления этого пирога относят ещё к началу XVI века. Название Sbrisolona происходит от слова brìsa, что дословно означает «крошка», в силу чрезвычайно хрупкой и рассыпчатой структуры этого пирога.
Должна сказать, что изготовление пирога не требует больших усилий, так как нам ...
