Вяленая скумбрия — рецепт с фото Впервые вялила филе рыбы, да ещё и таким интересным способом.
Сказать, что рыба вышла вкусная - это ничего не сказать. Просто можно язык проглотить (простите за выражение). Идеальная по соли и сахару, жирненькая вышла скумбрия.
Самое сложное тут - выждать время)), ну может, ещё филетировать рыбу. Пожалела, что сделала всего две рыбки. Съели за один присест))).
Рыба вялится в холодильнике. И сразу хочу сказать, что никакого запаха от неё ...
