Сливочный крем
edimdoma.ru

Медовые пирожные со сливочным кремом, пошаговый рецепт на 2993 ккал, фото, ингредиенты - Пышка Как приготовить Медовые пирожные со сливочным кремом, пошагово, рецепт на 2993 ккал от автора Пышка. Медовые пирожные со сливочным кремом, с ингредиентами: пшеничная мука, сахар, маргарин, мед, яйца куриные
fotostrana.ru

Торт "Мишка на севере"
Понадобится:
1 ст. сахара
1,25 ст. сметаны
200 г мягкого сливочного масла
2 ст. муки
2 яйца
1 пак. разрыхлителя
Для крема:
2,5-3 ст. жирной сметаны
2,5 ст. сахара
Замесить тесто, разделить на 2 части.
В первую добавить 1-1,5 ст. муки.
Во вторую - 2 ч.л. какао и 1-1,5 ст. муки
Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки
Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны ч...
ok.ru

А у Вас получается крем чиз на масле? Если нет, то обязательно сохраняйте рецепт, чтобы не потерять.
Рецепт:
Сливочный сыр 400 гр.
Сливочное масло 82,5% 130-150 гр.
Сахарная пудра 60-80 гр.
Итак, первое важное правило: Сливочное масло должно быть хорошего качества . Всегда берите только 82,5% все что идёт с процентом ниже, эти спред или маргарин !!!
Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Начинаем его взбивать на медленных оборотах миксера.
Далее, у мас...