Сорок севастийских мучеников

22 марта, в день памяти сорока мучеников Севастийских, в православном мире есть традиция всей семьёй вместе с детьми печь жаворонков. ⠀ Жаворонки — это птички из постного теста, иногда вылепленные вместе с гнездами и яйцами. В православной традиции жаворонки символизируют летящие к Богу души мучеников, а песнь этих птиц символизирует молитву мучеников Богу. ⠀ Рецепт теста очень простой: •1 кг муки •25г прессованных дрожжей •100 г растительного масла •1/3 стакана сахара •0,...