Срез кости
jurnalsovetov.ru
![Чистим селедку от костей за 3 минуты: разрезаем вдоль и получаем филе - Журнал Советов Многие не любят готовить селедку из-за сложностей с ее очисткой. На деле же достаточно воспользоваться поварским способом – нужно сделать разрез вдоль. Благодаря правильному разрезу получить филе можно в считанные минуты даже без подготовки. Правильная разделка селедки должна начинаться с головы. Устанавливаем нож за первым плавником и ведем в сторону головы. Срез заканчивается у хребта, поворотом […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fa8c%2F70%2Fbf5df6c43740c6f9261b80a6d83.jpg)
Чистим селедку от костей за 3 минуты: разрезаем вдоль и получаем филе - Журнал Советов Многие не любят готовить селедку из-за сложностей с ее очисткой. На деле же достаточно воспользоваться поварским способом – нужно сделать разрез вдоль. Благодаря правильному разрезу получить филе можно в считанные минуты даже без подготовки. Правильная разделка селедки должна начинаться с головы. Устанавливаем нож за первым плавником и ведем в сторону головы. Срез заканчивается у хребта, поворотом […]
ok.ru

Фаршированные куриные голени
Надо взять:
Голени куриные - 1-1,2кг
Масло растительное - 1ст.л.
Для маринада:
Майонез - 6ст.л.
Кетчуп - 2ст.л.
Соль
Перец
Специи для курицы
Для начинки:
Перец болгарский красный - 1шт
Кукуруза консервированная - 3-4ст.л.
Чеснок - 3-4зуб
Сыр - 100гр
Майонез - 1ст.л.
Зелень
Соль
Приготовление:
Куриные голени промойте, обсушить на бумажном полотенце. Со стороны среза зачистите косточку, снимая филе как чулок, и отрубите ее, оставив кусочек кости, чтобы удобно потом
vk.com

Фаршированная сельдь
Сохрани, чтобы не потерять
Ингредиенты
сельдь (крупная) 1 шт.
морковь 1/2 шт.
яйца куриные 1 шт.
сыр плавленый 40 г
масло сливочное 20 г
масло оливковое 1 ст.л.
Процесс приготовления
Фаршированная сельдь - это отличная закуска, которая получается очень вкусной, нежной и, конечно же, украсит любой праздничный стол.
Селедку очистить от внутренностей и костей так, чтобы получилось два филе. Хвостик можно оставить для украшения.
С каждого филе срез...
liveinternet.ru

нужно взять четное число тушек скумбрии. 4 штучки, общим весом чуть больше килограмма.
Скумбрию
надрезала со стороны спинки ( пузо оставила целым) и аккуратно удалила
внутренности, хребет и другие кости.Посыпала приправой для рыбы и
оставила на часик.
Разложила рыбку на столе. Первую рыбку положила
кожей вниз, на нее "вальтом" уложила вторую, немного внахлест, т.е.
чередовать - на хвостик кладется шейный срез. Сверху посыпала
замороженным укропом и быстрорастворимым
liveinternet.ru

нужно взять четное число тушек скумбрии. 4 штучки, общим весом чуть больше килограмма.
Скумбрию
надрезала со стороны спинки ( пузо оставила целым) и аккуратно удалила
внутренности, хребет и другие кости.Посыпала приправой для рыбы и
оставила на часик.
Разложила рыбку на столе. Первую рыбку положила
кожей вниз, на нее "вальтом" уложила вторую, немного внахлест, т.е.
чередовать - на хвостик кладется шейный срез. Сверху посыпала
замороженным укропом и быстрорастворимым