Сушеная рыба

​Запечённая скумбрия Ингредиенты:Свежемороженая скумбрия — 1 шт.Лимон — ½ шт.Молотый перец — по вкусуСоевый соус или соль — по вкусуОливковое масло — по вкусуСпеции к рыбе, или прованские травы, или тимьян, или сушёный розмарин — по вкусуПриготовление:1. Рыбу предварительно...

Палтус малосольный. Палтус замечателен во всех видах. Он хорошо себя чувствует в супе марсельских рыбаков буйабес. Он невероятно вкусен просто в жареном виде. Его можно делать в кляре. Мне никогда не приходила в голову идея посолить палтуса. Разбирал старые рецепты – и вот в какой-то вырезке нашел. И сделал. И получилось хорошо! Особенную нотку придает сушеная морская капуста нори. Если не переборщить с объемом, она не перечеркивает вкус рыбы, а подчеркивает его, добавляя свой.

ВКУСНЕЕ РЫБЫ НЕТ, с овощами в духовке! Самая СОЧНАЯ! Ужин прекрасный! Рецепт:Рыба (хек) - 4 шт ( 1,300 гр)Соль - 1 ч.л без горкиПерец молотый - 0,5 ч.лПриправа для рыбы - 0,5 ч.лЧеснок сушеный - 0,5 ч.лПаприка копчёная - 1 ч.л без горкиМайонез - 3 ст.л ( домашний, ссылка под видео)Лук - 1 штМорковь - 1 штПерец сладкий - 1 штПомидоры - 1-2 шт ( у меня черри...

куриная грудка получается сочной и вкусной | Совет Да Еда | Пульс Mail.ru Порции 2. Время подготовки 5 мин. Время приготовления 35 мин. Ингредиенты: 500 гр. курица (филе грудки 2 шт.); 1 шт. помидор 80 гр. сыр (твердый); 2 ч.л. раст.масло; 1 ч.л. паприка (сладкая молотая); 2 щепотки орегано (сушеный); 2 щепотки молотый перец (черный); по вкусу соль

Огурцы сушеные – кулинарный рецепт

ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ Ингредиенты: Филе лосося — 500 г Лимонный сок — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Растопленное сливочное масло — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Чёрный молотый перец — 1 ч. л. Сушёный орегано — 1 ч. л. Красный перец — 1 ч. л. Рубленая петрушка — 1 ст. л. Ломтики лимона — для украшения Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 190 °C. Застилаем противень фольгой (кусок фольги должен быть достаточно большим, чтобы накрыть и запечатать рыбу). 2. В маленькую ...

Как сварить креветку, что бы она получилась ароматной, вкусной и сочной. | Кулинария Приветствую всех. Сегодня я с Вами поделюсь, как сварить креветку, что бы она получилась ароматной, вкусной и сочной.Ингредиенты:Креветки - 1 кгВода - 2 литраЛавровый лист - 1 листокУкроп свежий - 1 веточкаГвоздика сушеная  - 1 шт.Душистый перец - 1 гор.Чеснок -  1 зубСок лимона...

Греческая кухня - 10 лучших блюд Греки, как и, все народы Средиземноморья, любят еду. Они сами любят, есть и любят кормить других; это одно из тех мест, где вы никогда не будете голодны. В греческой кухне в основном используются свежие местные ингредиенты, такие как баклажаны, помидоры, оливковое масло, лимонный сок, различные виды рыбы и мяса, а также зерновые. Блюда ароматные, наполненные свежими и сушеными травами.

Прекрасное блюдо ,которое как сочетается с жареным мясом или рыбой, так и может выступать самостоятельным вегетарианским блюдом! Ингредиенты500г картофеля1 луковица2 зубчика чеснока2ст.л.оливкового масла400г помидорсоль, белый перец1ч.л. сушеной прованской

10 вариантов разных соусов 1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 2. Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса. 3. ...

🥕6 низкокалорийных рецептов из рыбы🥕 1. Рыбные котлеты Калорийность на 100 грамм: 96 Ккал Б/Ж/У - 13.92/3.56/2.55 Ингредиенты: 500 г рыба 1 морковь 50 г сыра 1 яйцо 1 луковица 2 столовые ложки сметаны специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец) Приготовление: Мелко нарезаем рыбу (тилапия, хек, ...) К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, яйцо, специи и соль. Ложкой тщательно перемешиваем наш

Рецептик скумбрии пряного (мокрого) посола  Надо взять: На 1 скумбрию свежую: Вода — 0,5л Сахар — 1,5ст.л. Соль — 2,5ст.л. Черный перец горошком — 10шт Лавровый лист — 3шт Гвоздика — 3шт Кориандр молотый — 1ч.л. Укроп сушеный — 1ст.л. Приготовление: Скумбрию распотрошить и нарезать на кусочки; В кипящую воду добавить все специи, прокипятить 2 минуты, остудить до комнатной температуры, уложить в посол — рыбу и оставить в холодильнике на 1-2 суток;

ЩИ-ПЕРВОХОДКИ Бабуля рассказывала, что в ее время 1 декабря можно было начинать готовить блюда из сухих грибов нового урожая, открывать бочки с квашеной капустой, отрезать кусок первой копчушки, будь то рыба или мясо. Так привечали зиму! Повторим? сушеные грибы лук

Семга в духовке Предлагаю рецепт очень вкусной, а главное полезной семги, запеченной в духовке с овощами. Гарнир и основное блюдо, 2 в 1. Это блюдо понравится тем, кто следит за своим весом и здоровьем, так как готовим блюдо абсолютно без соли. Специи, которые я использую, это готовые смесь для рыбы и овощей, которые состоят из зелени и сушеных овощей, без соли. Рыбу запекаем без масла. Блюдо очень ароматное и вкусное.

Рыбный суп ИНГРЕДИЕНТЫ Филе белой рыбы (минтай, хек, треска, тилапия) — 1 кг Помидоры — 1 кг Картофель — 500 г Лук репчатый — 1 крупный Морковь — 1 средняя Сельдерей черешковый — 1 стебель Чеснок — 4 крупных зубчика Рыба мелкая соленая (пряного посола) — 2 шт. Тимьян сушеный — 1 ч. л. Хлопья перца чили […]

Такие разные соусы(10 вариантов разных соусов). 1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком). Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 2. Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.

Скумбрия-гриль с лимоном Ингредиенты на 4 порции: · 4 мороженых скумбрии · 1 лимон · 1 луковица · сушеный или свежий базилик · перец · соль Приготовление: Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности. Промываем. Вдоль хребта с одной стороны делаем глубокий надрез до реберных костей, но так, чтобы рыбу не располовинить :) Скумбрию обмазываем солью, перцем и базиликом. В разрез на хребте и в брюшко рыбы кладем тонкие дольки лимона и полукольца лука. Оставляем марино

Скумбрия-гриль с лимоном Ингредиенты на 4 порции: · 4 мороженых скумбрии · 1 лимон · 1 луковица · сушеный или свежий базилик · перец · соль Приготовление: Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности. Промываем. Вдоль хребта с одной стороны делаем глубокий надрез до реберных костей, но так, чтобы рыбу не располовинить :) Скумбрию обмазываем солью, перцем и базиликом. В разрез на хребте и в брюшко рыбы кладем тонкие дольки лимона и полукольца лука. Оставляем марино

От царского сома до сушеной корюшки. Пять рецептов ухи по-петербургски | рецепты | ЕДА | АиФ Санкт-Петербург

ХЕК В ДУХОВКЕ С ЛИМОНОМ ********************************* Ингредиенты: 3 тушки хека, 1 лимон, тимьян сушеный, майоран, черный перец, растительное масло, соль. Приготовление: Разморозить тушки, срезать плавники. Перемешать масло со всеми специями, обмазать тушки со всех сторон. Нарезать лимон кружками, по два положить в брюшко каждой рыбы, и еще по 2 – на нее сверху, оставить мариноваться на полчаса. Противень застелить фольгой (можно этого не делать – просто выл...

Вяленая рыба, как завялить не крупную рыбу, хороший способ вялить рыбу в домашних условиях. Друзья хочу поделиться с вами своим способом как вялить рыбу в домашних условиях, мой способ приготовления сушёной рыбы на балконе. https://www.youtube.com/watch?v=_r9iFsyM4lY&feature=yout... …

Такие разные соусы(10 вариантов разных соусов). 1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком). Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 2. Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса. 3.…

10 вариантов разных соусов С соусом намного вкусней!😄 1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком). Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 2. Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы,

Масло в средиземноморском стиле. Такое масло можно намазывать на бутерброд, а также класть на поджаренный кусок мяса или рыбы. Вам понадобятся: 120 г сливочного масла, 1 ст.л. нарезанных сушеных томатов, 1 ст.л. нарезанных маслин, 1 ст.л. измельченных листьев орегано, 1/2 ч.л. измельченного чеснока. Приготовление. Все ингредиенты смешайте в блендере или вручную. Полученную смесь выложите на пергамент и сформируйте цилиндр. Храните масло в холодильник

Как сделать суп из сушеной рыбы В Поволжье сушат рыбу не только для заготовки, но и для придания блюдам из нее, в том числе и супам, особого вкуса. Продукты рыба - 600 г картофель - 6 шт. луковицы - 1 шт. редька - 1 шт. соль - по в…

Семга "Гравлакс" Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит! Ингредиенты: Филе семги (на коже) — 1 кг Мелкая соль — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Черный молотый перец — 4 ст. л. Свежий укроп — по вкусу Сушеный укроп – по вкусу Приготовление: 1. Смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон. 2. Мелко нарежьте зелень. Посыпьте рыбу смесью свежего и сухого укропа. Сложите ломтики стопочкой и завер...

Семга "Гравлакс" Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит! Ингредиенты: Филе семги (на коже) — 1 кг Мелкая соль — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Черный молотый перец — 4 ст. л. Свежий укроп — по вкусу Сушеный укроп – по вкусу Приготовление: 1. Смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон. 2. Мелко нарежьте зелень. Посыпьте рыбу смесью свежего и сухого укропа. Сложите ломтики стопочкой и завер...

Семга "Гравлакс" Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит! Ингредиенты: Филе семги (на коже) — 1 кг Мелкая соль — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Черный молотый перец — 4 ст. л. Свежий укроп — по вкусу Сушеный укроп – по вкусу Приготовление: 1. Смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон. 2. Мелко нарежьте зелень. Посыпьте рыбу смесью свежего и сухого укропа. Сложите ломтики стопочкой и завер...

Семга "Гравлакс" Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит! Ингредиенты: Филе семги (на коже) — 1 кг Мелкая соль — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Черный молотый перец — 4 ст. л. Свежий укроп — по вкусу Сушеный укроп – по вкусу Приготовление: 1. Смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон. 2. Мелко нарежьте зелень. Посыпьте рыбу смесью свежего и сухого укропа. Сложите ломтики стопочкой и завер...

Ингредиенты на 4 порции: · 4 мороженых скумбрии · 1 лимон · 1 луковица · сушеный или свежий базилик · перец · соль Приготовление: Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности. Промываем. Вдоль хребта с одной стороны делаем глубокий надрез до реберных костей, но так, чтобы рыбу не располовинить :) Скумбрию обмазываем солью, перцем и базиликом. В разрез на хребте и в брюшко рыбы кладем тонкие дольки лимона и полукольца лука. Оставляем мариновать...

«Шти из сушёной рыбы». Какую еду можно считать исконно русской?