Творожное тесто с сахаром
ok.ru
Давно забытый рецепт из СССР. Так готовила моя мама.
Ингредиенты:
творог — 250 г;
сахар — 3 ст.л.;
яйцо — шт.;
кефир — 3 ст.л.;
сода — ½ ч.л.;
мука — 200 г.
Готовим:
В миску с творогом высыпаем сахар и тщательно смешиваем. Разбиваем в чашку яйцо и взбиваем вилкой, выливаем к творогу вместе с кефиром и содой, перемешиваем до однородности.
Высыпаем в творожную смесь муку и замешиваем густое мягкое тесто. Выкладываем тесто на стол и скручиваем небольшую колбаску. Делим кол...
ok.ru
Сочни— вкусные, как в детстве
Домашние сочни с нежной творожной начинкой — мягкие, рассыпчатые, слегка румяные и очень уютные. Идеальны к чаю, кофе или стакану молока. Готовятся просто, а исчезают со стола мгновенно.
Ингредиенты:
Тесто для сочников:
• Мука — 300–310 г
• Сода — ½ ч. л. (или разрыхлитель — 1 ч. л.)
• Сметана — 100 г (15–25%)
• Сахар — 100 г
• Ванилин — ¼ ч. л.
• Соль — ⅓ ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г
Начинка:
• Творог — 150 г
• Сметана — 3...
ok.ru
Творожное тесто удивительное... без яиц и разрыхлителя, на глазах растет в духовке.
Смотрится как слоеное тесто. Выпечка нежная, мягкая, очень вкусная. По этому печь нужно побольше, улетает мгновенно)
Приготовление:
Размять творог с маслом, добавить муку.
Тесто разделить на 3 части.
Раскатать на равные прямоугольники.
Соединить сахар с ванильным сахаром.
Посыпать первый прямоугольник сахаром.
Выложить поверх второй прямоугольник,посыпать сахаром.
Поверх-третий прямоугольн...
cookinglib.ru
ЧУДО Пирожки с вишней: идеальное творожное тесто и сочная начинка, которая не вытекает! *стакан объемом 200 млТворожное тесто для пирожков:молоко теплое - 150 мл = 3/4 стакана*дрожжи сухие (свежие) - 7 г (15 г) = 1,5 ч.л. (3 ч.л.)творог мягкий 1% - 200 г = 1 стакан*соль - 5 г = 0,5 ч.л.яичный желток - 36 г = 2 шт.сахар - 70 г = 3 ст.л.сливочное масло - 100 г = 5 ст.л.мука -...
Подгруженный файл
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ДЕСЕРТОВ - пачка 5-18% творога
- 2-3 ст.ложки сметаны
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахарa
- 1 стакан муки
- щeпотка соды
Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером.
Яблочки режем дольками, можно сбрызнуть лимоном или клюкву раскидать немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом .
Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин. при т-ре 180-200*
vk.com
Слойки с творожной начинкой и изюмом Ингредиенты: - Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр - творог 400 гр - сахар 3-4 ст л - ванилин 1/3 ч л - яйцо сырое 1 шт -сметана 1-2 ст л - изюм б/косточек по вкусу - яйцо для смазки - сахарная пудра и кунжут для посыпки Приготовление: Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного. Свернуть…
ok.ru
Творожные уголки
Ингредиенты:
●Творог мягкий - 200 гр
●Маргарин - 200 гр
●Мука - 2 стакана
●Сахар - чуть больше половины стакана
●Яйцо - 2 шт
●Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем, замешиваем тесто. Оно получается гибким, но может прилипать к скалке при раскатывании, мука поможет.
2. Тонко раскатываем и вырезаем круги, складываем кружок пополам, потом еще раз пополам.
3. Выпекаем в духовке при 180с 25-30 минут
•••подробнее
ok.ru
Жаренные творожные пирожки - ну очень вкусно!
Пирожки просто тают во рту!
Ингредиенты:
Тесто творожное-
1 пачка творога ( 250 гр ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3 ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды (погасить)
мука
Начинка - любая
Приготовление:
Все ингредиенты смешать и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделить на 15-16 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре.
•••
ok.ru
Жаренные творожные пирожки - ну очень вкусно!
Пирожки просто тают во рту!
Ингредиенты:
Тесто творожное-
1 пачка творога ( 250 гр ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3 ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды (погасить)
мука
Начинка - любая
Приготовление:
Все ингредиенты смешать и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделить на 15-16 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре.
•••
ok.ru
Творожные булочки — нереально мягкие!
Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей.
Ингредиенты:
мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для с
vk.com
"Творожные пончики" Ингредиенты: - 250 г творога - 3 яйца - 8 ст. ложек пшеничной муки - 3 ст.л. сахара - 1/2 ч.л. соды - 1/2 ч.л. соли - масло оливковое (или подсолнечное) - сахарная пудра, ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Смешать творог, яйца, муку, сахар, соду и соль до однородной, не густой консистенции. 2. В сотейник налить оливковое масло, так, чтобы можно было погрузить хотя бы половину пончика. Разогреть масло. 3. При помощи чайной ложки сформировать из теста комочек и…
vk.com
Немецкий творожный пирог Вам потребуется: для теста: 250 г муки 50 г молотого миндаля 80 г сахара ваниль щепотка соли 150 г сливочного масла 2 яйца для начинки: 400 г творога 50 г белого шоколада 30 г сливочного масла 2 яйца 70 г сахара ваниль 75 мл молока 1 ч.ложка лимонного сока 30 г муки 1,5 ч.л. крахмала 1/2 ч.л. разрыхлителя 75 г изюма для глазури: 100 г молочного шоколада 50 г горького шоколада 100-150 мл жирных сливок Как готовить: 1. Для теста в блендере измельчить в крошку муку с…
russiantaste.com
"Хитрые" ватрушки .Тесто:любое сдобное сладкое дрожжевое тесто.
Начинка: творог(крупинками) 0.5 кг., сахар по вкусу(2-3 ст.л.), сметана 2ст.л., белок 1 яйца, ванилин на кончике ножа, цукаты или кишмиш.Всё тщательно перемешиваем.
Отделить от общей творожной массы 2 ст.л. и положить отдельно.
Когда тесто подошло, разделываем на порционные шарики и даём расстояться.
vk.com
Творожные пончики Ингредиенты: ● Яйцо 1 шт. ● Сахар 5 ч.л. (50 гр.) ● Творог жирный 250 гр. ● Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.) ● Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом ● Молотая корица 1 ч.л. ● Сахарная пудра для подачи ● Масло для фритюра Приготовление: 1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску. 2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности…
vk.com
Творожные булочки — нереально мягкие! Сегодня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей. Вам потребуется: мука - 360г творог - 180 г молоко - 70 мл сахар - 120 г сливочное масло - 60 г 2 небольших яйца дрожжи - 1 ч. л. цедра лимона или апельсина щепотка соли 1 желток для смазывания булочек Как готовить: 1. Приготовьте опару. В теплом молоке…
vk.com
Творожные пончики Ингредиенты: - Творог — 250 г - Мука — 300 г - Яйца — 2 шт. - Сахар — 100 г - Сода — 1 ч.л. - Соль Приготовление: Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто липнущее к рукам. Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит ещё где-то пол стакана.Дальше я делю тесто на три части (размеры…
plus.google.com
Пирог с творожными шариками.
Творожные шарики:
250 гр. творога
2 желтка
50 гр. сахара
50 гр. кокосовой стружки
3 ст.ложка крахмала(без горки)
Шоколадное тесто:
4 желтка
4 белка
30 гр. сахара+30 гр.
50 гр. шоколада
2 ст.ложка муки
2 ст.ложка крахмала
3 ст.ложка какао
соль щепотка
разрыхлитель на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара
Приготовление шариков:
vk.com
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ Ингредиенты: 500 г домашнего творога 3 сырых куриных яйца 300-400 г муки домашний ванильный сахар 9-12 столовых ложек сахара небольшая щепотка соли 1 чайная ложка соды уксус для гашения соды сахарная пудра растительное масло 1. Творог растереть с ванильным сахаром. Куриные яйца смешиваем с солью и сахаром. Соду гасим уксусом и добавляем к яичной массе. Попеременно домешиваем перетертый с ванильным сахаром творог и просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто. 2.…
vk.com
Тертый пирог с творогом и яблоками. Наверное, у каждой хозяйки живущей в СССР был свой рецепт «тертого пирога». Для любителей творога и творожной выпечки предлагаю вот такой нежный сочный, и очень, очень вкусный пирог из моего детства. Нечего о нем долго писать, надо пробовать. Вам потребуется: Для теста: Мука - 2,5 стакана Масло сливочное - 100 г Яйцо - 1 шт Сметана - 1 столовая ложка Сахар - 1 стакан Разрыхлитель - 1 столовая ложка (без горки) Для начинки: Творог - 400 г Яйца - 3 шт Сахар -…
4vkusa.mirtesen.ru
Творожно-яблочный пирог | Четыре вкуса
Для теста:
- 250 г муки
- 80 г сахара
- 120 г холодного сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ч. л. корицы
- 1/3 ч. л. кардамона
Для начинки:
- 250 г творога
- 100 г сметаны
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/4 ч. л. кардамона
- 3 яблока
4vkusa.mirtesen.ru
Творожные рогалики с мармеладом | Четыре вкуса
мука (у меня полбяная + пшеничная хлебопекарная) - 150 г (+ мука для раскатки теста)
творог - 150 г
масло сливочное - 50 г (или 50 мл растительного)
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
щепотка соли
сода - 0,5 ч.л.
ванильный экстракт - 0,5 ч.л. или то же количество молотой корицы
мармелад пластовой - 100 г
сахарная пудра для посыпки
vk.com
Немецкий творожный пирог Вам потребуется: для теста: 250 г муки 50 г молотого миндаля 80 г сахара ваниль щепотка соли 150 г сливочного масла 2 яйца для начинки: 400 г творога 50 г белого шоколада 30 г сливочного масла 2 яйца 70 г сахара ваниль 75 мл молока 1 ч.ложка лимонного сока 30 г муки 1,5 ч.л. крахмала 1/2 ч.л. разрыхлителя 75 г изюма для глазури: 100 г молочного шоколада 50 г горького шоколада 100-150 мл жирных сливок Как готовить: 1. Для теста в блендере измельчить в крошку муку с…
vk.com
Клубнично-творожный пирог Состав Тесто: 2 и четверть стакана муки, 1,5 чайной ложки соли, 5 столовых ложек сахара, 3/4 стакана растительного масла (на выбор), 3 столовые ложки молока. Начинка: 350 г творога, 3/4 стакана сахара, 3 яйца, ваниль или ванильный сахар по вкусу. Для украшения: 3-4 стакана свежей клубники, любимый сироп. Итак, смешиваем муку, сахар и соль и отставляем в сторону. Отдельно смешиваем молоко и масло, добавляем к сухой смеси, перемешиваем. Выкладываем в форму, формируя…
vk.com
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ Всего за 10 Минут! Вкуснятина из детства, которая делается Просто и Быстро ;) Для приготовления нам понадобится: 500гр творога; 1.5ст. муки; 1ст. сахара; 3 яйца; 1п ванильного сахара; 1п разрыхлителя; Масло для жарки Творог растереть с сахаром и добавить яйца. Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу. В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре. Бросаем шарики…
vk.com
Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом. Для теста: 100 гр размягченного слив. масла 70 гр. сахара 3 яйца 150 мл молока 200 гр. творога 1,5 ч.л. разрыхлителя 150 гр. муки Для начинки: 70-100 гр. персикового джема 1 яйцо 1 ст.л. муки 150 мл. молока 70 гр. сахара Готовим: 1. Разогреваем духовку до 180 градусов. 2. Делаем заварной крем. Смешиваем яйцо, муку и сахар. Подогреваем молоко и добавляем к смеси. Ставим на медленный огонь и варим до загустения (около 5 минут). 3. Смешиваем…
vk.com
Ленивые вареники – когда хочется чтобы было вкусно и быстро! Рецепт домашних ленивых вареников (с менее выраженным творожным вкусом) Понадобится: 200г творога, 1 яйцо, 8 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, ванилин, щепотка соли. Как приготовить ленивые вареники. Перемешать творог с яйцом, сахаром, половиной муки и солью, остальную муку высыпать на стол, на нее выложить тесто, руками его вымесить, пока не перестанет липнуть, разделить получившийся шар теста на 4 равных части, каждую раскатать в…


















