Вкус греческой природы
kulray.ru
Шашлык из баранины по-гречески.
Время приготовления: 40 минут + 4 часа для маринования
Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
Баранина — 1 кг.
Растительное масло — 5 столовых ложек
Чеснок — 2 зубчика
Лимон — 1 шт.
Красный репчатый лук — 2 шт.
Сушеное орегано — 1 чайная ложка
Сушеный тимьян — ½ чайной ложки
Паприка — ½ чайной ложки
Тмин — ½ чайной ложки
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Зелень (петрушка, кинза) по вкусу
Для соуса Джаджик:
Огурец — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
