Выпечка от тамары
lenta.ru
Диетолог назвала самый опасный безалкогольный продукт для печени. Диетолог Тамара Рау рассказала, почему необходимо отказаться от злоупотребления выпечкой: булочками, тортами, круассанами и другой подобной продукции. Она отметила, что сдоба вредит здоровью печени, вызывая жировой гепатоз, который со временем может перерасти в цирроз. Рау также назвала альтернативу вредным сладостям.
vk.com
ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ
автор Тамара Диденко
Эти булочки похожи на советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.
Понадобится на 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей,600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается),
250 мл молока,4 яичных желтка,100 г сливочного масла, ванилин,100 г сахара, щепотка соли
Для обмазки: 1 желток ,2 ст.л. свежих сливок ( молока)
Приготовление:
подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов)...
edimdoma.ru
Настоящий панеттоне на закваске. Ингредиенты: закваска, пшеничная мука, вода На фото, пожалуй, самый долгожданный (для меня) рецепт. Ведь я так долго искала рецепт настоящего панеттоне, такого, какой продают в Италии. Этот кекс на вкус просто божественен, его структура легка и невесома, и я не раз пыталась дома испечь такой кекс. Но каждый раз реальность не совпадала с ожиданием. Да, получался вкусный дрожжевой сдобный кекс, но не паннетоне. Однако, недавно в блоге Тамары ...




















![цитата Тамара_55555 : ОФОРМЛЯЕМ ВЫПЕЧКУ (16:52 17-02-2015) [3496721/353783529] - blp53@mail.ru - Почта Mail.Ru](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F538%2F16%2Fd53e813b11980933f1ef37feaae.jpg)











