Баварский крем со сливками, маскарпоне и вишней.
Баварезе — это итальянское название баварского крема. Во французском исполнение будет звучать как баваруа. От названия смысл десерта не меняется — когда в крем, фруктовое или ягодное пюре, творог, шоколад и т.д., добавляют взбитые сливки, делая десерт воздушным, и загущают желатином.
СОСТАВ:
Вишня (без косточек) — 150 гр
Сливки (33%) — 50 гр
Маскарпоне — 100 гр......
![Пирог Мечты. Домашний классический пирог с абрикосами и кремом Пироги с абрикосовыми заметно уступают по популярности ягодным или яблочным. Однако, это не значит, что они менее вкусные. В разных странах готовят свои разновидности абрикосовых пирогов. Например, во Франции абрикосовые пироги обычно делают из слоёного теста и называют их «tarte aux abricots». В начинку добавляют сахар, ванильный экстракт и немного крахмала, чтобы она не растекалась. […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F663%2F39%2F2094599bb0f213a34feb2de0b17.jpg)
