Ястык
koolinar.ru
Салат "селёдка под шубой" с икорным майонезом. Салат селёдка под шубой с икорным майонезомВ майонез я кладу солёную икру сельди без всяких добавок, которую покупаю в ястыках, в банке.Добавляю в майонез горчицу, можно любую, но лучше баварскую, дижонскую или зерновую горчицу.Картофель, свеклу, морковь и яйца сварить до готовности и охладить.Лук мелко нарезать и полить соком лимона.Смешать майонез, солёную икру сельди и горчицу в желаемой пропорции и в зависимости от количества…
ok.ru
Как засолить красную икру
Повезло мне недавно купить не потрошеную рыбу с икрой, и теперь, я хочу рассказать вам самый простой и очень быстрый рецепт по засолке этого лакомства.
Икра получается вкусной, в меру соленой и каждая икринка приятно лопается.
250 г икры (красной),
1 литр воды,
60 г соли,
1 ч. ложка сахара (не обязательно, но икра горбуши будет вкуснее).
1. Очень важно грамотно разделать рыбу что бы не повредить ястыки. Если рыба мороженная, то она должна оттаять при комнатной температу
organikeda.com
Как засолить икру форели в домашних условиях: рецепты с фото, видео Как засолить икру форели в домашних условиях: рецепты с фото пошагово из замороженной рыбы, для длительного хранения, в тузлуке, с ястыком, классический, дальневосточный. Как выбрать рыбу для засолки, способы отделения икры от пленки.
volshebnaya-eda.ru
Икряники из икры Часто хозяйки при покупке свежей неразделанной рыбы обнаруживают внутри мешочки с маленькими круглыми зернышками - ястыки с икрой. По незнанию их просто выбрасывают, и очень зря. Я всегда считаю это большой удачей и сразу же делаю икряники - это такие блинчики из икры речной рыбы типа щуки, сазана, карпа.
dzen.ru
Три самых ПРОСТЫХ способа удалить пленку с икры При разделывании рыбьей тушки, частенько обнаруживается икра, которую, по понятным причинам хочется засолить, чтобы побаловать домашних деликатесом. И не важно какая это рыба, икра любой рыбы, даже речной, такой как от щуки, карася, сазана получается вкусная, если, конечно, правильно приготовлена.
Но любая рыбья икра «упакована» в пленочный мешочек – ястык. И перед приготовлением от него следует и









