Необычное дрожжевое тесто для чесночных пампушек - Пир во время езды Этот рецепт из «домашних кладовых». Так готовила дрожжевое тесто моя бабушка, а потом и мамуля. Меня рецепт спасает тогда, когда дома нет молока, а хочется или нужно сделать дрожжевое тесто. Но это не означает, что картофельный отвар, который в основе опары, хуже молока. Просто с молоком все ясно: «пробуждаем» дрожжи, замешиваем тесто, отправляем на расстойку. …
