Кабачки "Застольные"
На 3кг кабачков-2 средние моркови,по пучку
петрушки и укропа(у меня маловато,но это на вкус сильно не
влияет),чеснок(чтобы в давленном виде получилось полстакана)
3.
Нарезаем кабачки пластинками
4.
Добавляем тертую морковь,давленный чеснок,рубленную зелень.
5.
Перемешать
и добавить 2ст.ложки соли,1 стакан сахара,1стакан 9%уксуса,1 стакан
раст.масла и 1стол.лож.молотого черного перца,еще раз тщательно мешаем и
оставляем на 3 часа.
...
