ТУШЕННАЯ СКУМБРИЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● скумбрия - 2 шт.
● соль и специи - по вкусу
● репчатый лук - 1 шт.
● морковь - 1 шт.
● растительное масло для жарки
● томатная паста - 2 ст. л.
● зелень для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть.Нарезать скумбрию на порционные кусочки.Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на сковороде в разогретом расти...
