заготовки на зиму

💣💥Вкуснейший Салат "Берегись, водка!" Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ Рецепт, который я своим деткам Готовлю на ЗИМУ. Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю, почему, так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА. Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда: 1 кг капусты 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг болг.перца 1 кг помидоров 1 кг огурцов 5 ч.л.соли 5 ст.л.сахара 1 ст.раст.масла 1 ст.уксуса 9 % чеснок по желанию Все нарезать соломкой,зал

МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. ) 1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3 шт. лаврового листа; 6 горошин душистого перца; 4 шт. гвоздики; 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки)

Салат " Люкс ". Ингредиенты и приготовление : 1кг помидор 350 гр моркови тертой 1кг сладкого перца 300 гр лука 1 кг капусты Овощи порезать, перемешать и добавить: 50 гр соли 250 мл р. масла 50 гр сахара 80 гр уксуса Опять все перемешать, сложить все в стерилизованные банки и поставить все стерилизоваться — 0,5 л. банки 40 минут. Из всех продуктов выход — 8 поллитровых баночек. Поставить вверх дном и накрыть теплым до следующего дня дня.

Одноклассники

Одноклассники

Каждый день новые рецепты

Аджика: 17 рецептов на любой вкус 🍅 Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника. Рецепт №2 200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2

Пчелиный подмор. Применение | Полезные советы

Аджика: 17 рецептов на любой вкус Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника. Рецепт №2 200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 п

(2) Одноклассники

(2) Одноклассники

Маринованные огурцы в банке с красной смородиной Огурцы получаются очень пикантные и хрустящие. И очень вкусна маринованная смородина, такая неожиданная в банке с огурцами. Самое главное, это способ консервирования огурцов без уксуса – его заменит красная смородина. Ингредиенты: Огурцы — 600 грамм. Чеснок — 2 зубчика. Лук репчатый — 1 штука. Смородина красная — 1,5 стакана. Перец черный горошек — 3 штуки. Гвоздика — 3 штуки. Для рассола: Вода — 1 литр. Сахар — 1 ст. л. Соль — 2,5 ст. л. Про

ЛЮБИТЕЛЯМ БАКЛАЖАНОВЫХ ЗАГОТОВОК Для Вас, любители баклажановых заготовок, предлагаю познакомиться с этой подборкой рецептов заготовок. Все они очень хорошие . Возможно и среди этих рецептов, Вы найдёте для себя что-то новенькое. 🍆Заготовка из целых баклажанов Ингредиенты для заливки: 5 л воды, 1 стак. соли, 15 ст.л. 9% уксуса, зелень петрушки, душистый перец горошком, лавровый лист – по вкусу. Приготовление: Приготовьте рассол для заливки: вскипятите воду, растворите в ней соль, прокипятите

Заготовка «Борщ- 3 минуты и готово» Очень вкусно, а главное удобно- борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток ( в идеале - в бульон), добавить рубленой зелени и зубчик давленого чеснока. Свекла -400 г. Картофель- 1,5 кг Капуста- 1 кг. Лук- 400 г Морковь- 400 г Помидоры- 1,5 кг Болгарский перец- 200 г Масло растительное – 250 г Уксус (9%)- 40 г В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. Выложить нашинкован

(1) Одноклассники

БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ Кабачки — 3 кг Морковь — 1 кг Лук репчатый — 1 кг Томатный соус — 300 г Масло подсолнечное — 300 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1,5 ст. л. Как приготовить быструю кабачковую икру на зиму: 1. Кабачки вымыть, очистить от кожуры. Если для приготовления икры используются крупные овощи с большими семенами, середину лучше вырезать. В таком случае кабачков в неочищенном виде следует брать больше, чем 3 кг. Порезать кабачки на небольшие кусочки (чтобы было удобно пр

Одноклассники

Рецепт грушево-яблочного варенья Для варенья из яблок и груш потребуются следующие ингредиенты: 500 граммов, 500 граммов яблок, 1,1 килограмма сахара, 1 стакан воды. Фрукты промыть, почистить от кожицы и семян и порезать на небольшие кусочки. На 5 минут кусочки яблок и груш следует залить горячей водой, после чего просушить. Из сахара и воды следует сварить сироп, добавить к нему кусочки фруктов и варить до тех пор, пока яблоки и груши не станут светлыми. В среднем это занимает 40-50 минут.

Халявка. Всю зиму кормит! Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей продукт "халявка". Рецепт подарила мне мама моей подруги- сама она была родом из Белоруссии, готовила так, что до сих пор помним, а ее уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда! Это 1 порция на 3 килограмма помидоров.

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне. Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту ис

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ НА ЗИМУ ЗА 30 МИНУТ!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: Яблоки (кисленькие) — 1 кг; Сахар — 1,5 стакана; Вода — 3/4 стакана РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яблоки без повреждений промыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать крупными кубиками; в кастрюле (эмалированной) соединить сахар и воду, хорошо перемешать, добавить яблочные кусочки. Довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, 20 минут. Мягкие яблоки потолочь толкушкой как картофельное пюре; переложить пюре в чистые, стерилизова

(2) Одноклассники

Одноклассники

Одноклассники

Варенье из арбузных корок на зиму - 6 самых простых рецептов пошагово

ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ. Желе из яблок – яркое, красивое и необыкновенно вкусное можно приготовить в домашних условиях на зиму. Это очень просто! Результат просто потрясающий! Желе застывает до состояния мармелада, что позволяет использовать его для украшения домашних тортов. И всё это благодаря натуральному яблочному пектину, без добавления красителей и загустителей! Желе не тает при комнатной температуре! Ингредиенты: • Яблоки – 1 кг • Вода – 2,5 стакана • Сахар – 150 грамм Приготовление: Для пригото

САМАЯ БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА: ТОТ САМЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ВКУС! ИНГРЕДИЕНТЫ ● 1 кг кабачков ● 1–2 моркови ● 1 луковица ● 2–3 ст. л. томатной пасты ● соль, перец по вкусу ● 0,5 ч. л. сахара ● 4 ст. л. растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Промытые кабачки нарежь мелкими кубиками. Если они перезрели, предварительно удали семенную часть. 2. Обжарь кабачки до легкого зарумянивания в 3 ст. л. растительного масла в 2–3 подхода, чтобы на сковороде они размещались в 1 слой. ...

Одноклассники

Аджика "Заманиха" - 3 кг. помидор; - 8 штук болгарского перца; - 5 головок чеснока (не зубчиков ); - 1 стакан подсолнечного масла; - 1 стакан сахара; - 3 стол. ложки соли; - 4 стручка жгучего перца. Наливаем в посудину масло, доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час. Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин. Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с пом

ПЛАТЬЕ

Икра из баклажанов на зиму пальчики оближешь — 12 вкусных рецептов приготовления баклажанной икры Икра из баклажанов на зиму большая и ценная подборка. Самые простые и удачные рецепты мы собирали много лет, чтобы вы смогли выбрать свой!

Заправка для борща классическая. Надёжный рецепт! 1 кг свеклы 0,5 кг моркови 0,5 кг лука репчатого 1 головка чеснока 3 лавровых листа 5-7 горошин душистого перца 5 ст.л. томата 1 ч.л. соли 1 ст.л. уксуса 9 % 250 мл растительного масла Овощи почистить. Натереть на крупной тёрке отдельно. Чеснок почистить, пропустить через пресс. Лук почистить, нарезать полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета на половине масла. Добавить к нему морковь, обжарить 10 минут. Добавить свеклу партия

Одноклассники

Кабачки по-корейски/Сайт с пошаговыми рецептами с фото для тех кто любит готовить

Салат из кабачков и моркови в прок

(73) Одноклассники

1 непрочитанный чат

1 непрочитанный чат

Икра «Заморское чудо».

10 заготовок на зиму, о которых любопытно будет узнать любой хозяйке | Четыре вкуса

БОРЩ В БАНКЕ Борщ в банке на зиму. Да-да, не удивляйтесь — это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.

ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры Соль Сахар С одного килограмма томатов получается примерно 1 литр сока. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Томаты хорошо промываю в воде, затем вырезаю подпорченные места и разрезаю помидоры на кусочки. Складываю нарезанные помидоры в кастрюлю, наливаю на дно немного воды (¼ стакана чтобы на донышке томаты не пригорели) и ставлю кастрюлю вариться на медленный огонь. Постепенно, томаты начинают увариваться дают сок и закипают. Даю им немного повариться мин

Варенье из слив дольками на зиму Ингредиенты: примерно 1.3 кг слив 500 г белого сухого вина (желательно) или 500 мл воды с соком ½ лимона 1.2 кг сахара Приготовление (12 ч): 1. Сливы разрежьте на половинки, выньте косточки. Каждую половинку сливы разрежьте на 2-3 дольки, в зависимости от размера плодов. Отмерьте 1 кг очищенных слив – сахар и вода даны из расчета на этот вес. 2. В просторном сотейнике или тазу для варки варенья сварите сахарный сироп, используя в качестве жидкости вин

Пюре "НЕЖЕНКА". Детки в восторге! 5 кг. яблок 1 банка сгущенного молока 0.5 стакана сахара 1 стакан воды Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выключить огонь и яблоки тщ

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП "НЕЖНЫЙ" Ингредиенты: 4 кг помидоров (лучше сливки) 6 крупных луковицы 0,5 кг яблок (лучше кислых) 3 красных сладких перца 2 штуки стручкового горького перца (я добавляю 1/3 перчинки -мне хватает остроты) 5 зубчиков чеснока 10 горошин черного перца (можно душистого) 10 штук лаврового листа 2 ст.ложки соли 1 ч.ложка молотой корицы 1 ч.ложка молотого черного перца 300 грамм сахара 70 грамм 9% уксуса Из одной порции получается 3 л кетчупа. Приготовление: Помидор

АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ Даю рецепт всем, один из самых любимых.Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу 100% заявки. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест....А в салатах, и видя, не угадали)))). Итак "АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ". ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой). - 350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок. - 0,5 ст - сахара. - 2/3 ч.л - лимонной ки

АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ Даю рецепт всем, один из самых любимых.Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу 100% заявки. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест....А в салатах, и видя, не угадали)))). Итак "АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ". ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой). - 350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок. - 0,5 ст - сахара. - 2/3 ч.л - лимонной ки

✔ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ : ✪ Сохраните чтобы не потерять.

ДОМАШНЯЯ ФАНТА На одну 3-х литровую банку нам нужно пол литровая банка чищенных абрикос, 2-3 кружочка апельсина (по-толще), 1 кружочек лимона, 1 стакан сахара. Все фрукты сложить в 3-х литрову банку, всыпать сахар и залить кипятком. Закатать. Банки перевернуть и хорошо укутать.

ВАРЕНЬЕ ДЛЯ ПЕЧЕНИ. Майский одуванчик - настоящий доктор! Мы ходим и не обращаем на него внимание. А зря, из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь. Сорвите 300-400 штук желтых соцветий одуванчика, залейте водой так, чтобы она полностью покрыла цветы. Пусть постоят сутки. На следующее утро цветы отжать, залить 0,5 литра кипяченой воды и прокипятить 15-20 минут. * Добавить 1 кг сахара и 1-2 измельчённых лимона (можно и с кожурой), 1 ч. лож

Пюре "НЕЖЕНКА". Детки в восторге! 5 кг. яблок 1 банка сгущенного молока 0.5 стакана сахара 1 стакан воды Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выключить огонь и яблоки тщательно

КАК СОЛИТЬ МАСЛЯТА Продукты для засолки маслят Маслята - 1 килограмм Соль - 2 столовые ложки Вода - 1 стакан Перец горошком - 5 штук Гвоздика - 3 штуки Корица - 1 чайная ложка Лист чёрной смородины - 2 штуки 1. Маслята очистить, вымыть, отделить ножки от шляпок. 2. Шляпки и ножки порезать на кусочки одинакового размера. 3. Одну кастрюлю подготовить для шляпок, вторую - для ножек. 4. В обе кастрюли налить воду, добавить соль и поставить на огонь. 5. Варить шляпки и ножки маслят по

Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке!

Одноклассники

6 невероятно вкусных рецептов варенья | Полезные советы!

Зимняя заготовка "Баночка Здоровья" Вчера на дежурстве сотрудница принесла такую вот смесь и мы с удовольствием гоняли с ней чаи, да и так она вкусная. Делается просто, в результате - вкусно и полезно. Что ещё нужно в сырую, слякотно-морозную пору! Ингредиенты: Мед — 400 г Лимон — 3 шт Имбирь (два корешка массой около 250гр) — 2 шт Мёд - у меня с пустырником и шалфеем- вносит нотку аромата цветущего августовского луга. Имбирь натереть на мелкую тёрку, лимон порезать на ...

Одноклассники

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь - восемь штук чеснок - 15 зубчиков лавровый лист - четыре шт. молотая кинза - до аппетита черный молотый перец - до аппетита соль - до аппетита растительное масло - для заправки для рассола: вода - 3 л соль - одна столовая ложка уксус 9 % - две столовых ложки РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Морковь почистит, помоем и натрем на терку для корейской моркови. Для приготовления рассола воду смешаем с солью и уксусом. Добавим морковь и ос...

СОУС ТКЕМАЛИ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: слива - один килограмм сахар - две столовых ложки соль - одна столовая ложка Уксус — 2 Чайных ложки чеснок - 1 зубчик перец горький - 1/2 ч. ложки кинза - три столовых ложки укроп - три столовых ложки кориандр - 1/2 ч. ложки РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Чеснок, перец очистим, измельчим. Сливы промоем, удалим косточки, пропустим через мясорубку. В сливы всыплем соль и сахар, доведем до кипения и проварить 4-5 минут. Добавим чеснок, перец, кор...

САЛАТ С ГРЕЧКОЙ НА ЗИМУ Вкусно и удобно... ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр гречки 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 1 кг перца 3 кг помидор 200 гр сахара 2 ст ложки соли 100 мл уксуса 9% Масло подсолнечное для жарки РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Перец, лук и морковь измельчаем, как вам нравится. Обжариваем на растительном масле , каждый овощ по отдельности. Пропущенные через мясорубку помидоры выливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар и кипятим 5 минут. Добавляем в кастрюлю обжаренные овощи...