кулинария: несладкие пироги
sso.passport.yandex.ru
Нежные пирожки с зеленым луком и яйцами из быстрого вкусного теста | Совет да Еда | Дзен
ok.ru
Обалденный пирог с капустой. Готовится просто: замешиваем тесто, сразу раскатываем и кладём начинку.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом замечательного капустного пирога, который готовится на дрожжевом тесте и выпекается в духовке. Это тесто идеально подходит для пирогов с любыми видами начинок.
Начинка:- Половина белокочанной капусты (среднего размера)
- 2 шт. репчатого лука
Тесто:- 380 г пшеничной муки (2,5 стакана с горкой)
- 1 стакан тёплой воды (200 мл)
- 0,5 ...
holomonova.mirtesen.ru
Шаньги,калитки,преснюшки,ватрушки - Вкусно с Любовью - Медиаплатформа МирТесен
ok.ru
Эти лепешки вкуснее чебуреков: сочные и безумно вкусные
Тесто:
Мука - 500 г
Вода - 180 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Мясо баранины - 600 г.
Лук - 400 г.
Соль - 2 ч.л.
Черный молотый перец по вкусу
Масло подсолнечное для жарки
Готовим:
Для приготовления теста в холодной воде растворим соль, затем в муке сделаем углубление и разобьем яйцо, после чего постепенно добавляя воду замесим тесто.
Оно должно получиться очень тугое. Уберем его отдыхать на минут 20.
Для ...
ok.ru
На выходных готовили наш любимый рыбный пирог по семейному рецепту
Друзья, это такое объедение и наслаждение. Женя его называет не пирог с рыбой, а рыба с пирогом И вот почему
Здесь всё, как мы любим. Мало теста и много начинки, где нет ничего кроме жирного атлантического лосося и сочного лука Не пирог, а настоящая гастрономическая пушка!
Знаю, будете спрашивать рецепт даже не смотря на то, что мы уже неоднократно им делались. Закрепляю ниже
Забегая вперёд, хочу ск...
ok.ru
Ленивые пирожки "Пятиминутки" готовятся за считанные минуты - без лепки и раскатывания
Начинку берем по вкусу
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком. Они настолько ленивые, что ничего не нужно лепить и раскатывать. Готовятся просто, легко и быстро, на вкус они просто изумительные. Начинку можно использовать любую.
Рецепт:
Слоеное тесто – 500 гр.
Сыр -70 гр.
Яйца -3 шт.
Зеленый лук – 50 гр.
Майонез (или сметана) – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
СПОСОБ П...
ok.ru
Проще не бывает. Ленивые хачапури на кефире за 15 минут: вкуснейший завтрак на сковороде
Ингредиенты:
Кефир – 350 мл.;
Соль – ½ ч. л.;
Сода – 1 ч. л.;
Молоко – 150 мл.;
Яйца – 2 шт.;
Сыр – 250 г;
Мука – 250 г;
Зеленый лук
Готовим:
Смешиваем венчиком в одной миске кефир, соль и соду. Вливаем в кефирную смесь молоко, добавляем яйца, тщательно перемешиваем.
Натираем сыр на средней терке и отправляем в общую миску, снова смешиваем.
К кефирной массе высыпаем муку и рубленны...
ok.ru
БЕЛЯШИ
В 0,5 л теплой воды добавить 0,5 ч.л.соли,2 ст.л.сахара и 10 гр сухих дрожжей, перемешать, дать постоять, пока не появится пенка. Затем добавляем 3 ст.л.раф.раст.масла и 5 стаканов просеянной муки и все хорошо перемешиваем. Тесто получается чуть гуще,чем на оладьи.
Закрываем миску с тестом пищ.пленкой и ставим в холодильник на 1-1,5 часа(там оно увеличится в 2-2,5 раза).Затем смазываем раст.маслом руки и стол или кухонную доску, муку не подсыпать.Отщипывать от тес...
ok.ru
Ленивая ачма без возни и заморочек за 7 минут. Вы точно такую не пробовали. Объедение!
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию ленивый, простой и очень лёгкий рецепт — ленивая ачма.
Ингредиенты:
- Тонкие лаваши - 2 больших
- Яйцо - 4 шт
- Молоко - 200 мл
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - щепотка
- Творог - 150 гр
- Сыр Моцарелла - 100 гр
Форма для выпекания 25*15,5
Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут
Приготовление:
1. Смазываем подготовленную...
ok.ru
Тесто
1 килограмм муки, 400 граммов воды и 1 столовая ложка соли замешиваются в однородное, плотное тесто. Лучше всего работать с жестким тестом. Хорошо отдохнувшее тесто делим на 6 частей.
Начинка.
300 граммов мяса, 1 кабачок, 2 моркови, 3 луковицы, 6 картофелин и 400 граммов капусты.
Все ингредиенты нарезаем кубиками, заправляем растительным маслом и солью, по желанию добавляем красный и черный молотый перец.
Сворачиваем в рулет и готовим на пару 35-40 минут.
Также м...
ok.ru
Φapшиpoвaнный" лaвaш, зaпeчённый в духoвкe.
Βкуcнo, пaльчики oближeшь!
⠀
Βкуcныe дoмaшниe peцeпты
Πpocтыe peцeпты в дoмaшних уcлoвиях c фoтo пoшaгoвo
⠀
Чтo нужнo:
Тoнкий apмянcкий лaвaш
Μяco или любыe издeлия из нeгo нa вaш вкуc
Сыp твёpдый
Πoмидop
Бoлгapcкий пepчик
Зeлeнь любaя нa вaш вкуc
Μaйoнeз или cмeтaнa
Сoуc тoмaтный
Спeции
⠀
Πpигoтoвлeниe:
1. Лaвaш нaмaзaть cмecью из мaйoнeзa и тoмaтнoгo coуca (для пpoтивникoв мaйoнeзa мoжнo иcпoльзoвaть сметaну, я пробовaлa получ...
ok.ru
Тесто бесподобное, готовится за 30-40 минут И не нужно дорогих продуктов...
Такой Закусочный пирог, готовлю на обед или ужин, да и на праздничный стол подать не стыдно.
Рецепт:
Мука – 200г
Сливочное масло «Село зеленое»– 100г
Соль – 1/2ч.л.
Разрыхлитель – 1/2ч.л.
Сметана – 4ст.л.
Для начинки:
Картофель – 300 г
Грибы – 200г
Сыр «Село зеленое»– 100г
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто: В миску просеем 200 грамм муки, добавим 1/2ч.л. ...
ok.ru
Вкуснейший ОБЕД, разлетается на Ура... и в будни, и в праздники, а Готовится на раз, два...
Куриные окорочка в лаваше и к нему ароматный, хрустящий картофель, запечённый на сковороде гриль. Курочка получается мягкой, такой что просто тает во ведь она запекается в собственном соку, а запеченный лаваш пропитывается соком и ароматом курицы и становится потрясающе вкусным и ароматным. Съедается с огромным удовольствием и курочка и лаваш.
Рецепт:
Лаваш -1шт.
Курица -1,5 кг.
Сол...
ok.ru
Ленивые пирожки "Пятиминутки" готовятся за считанные минуты - без лепки и раскатывания
Начинку берем по вкусу
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком. Они настолько ленивые, что ничего не нужно лепить и раскатывать. Готовятся просто, легко и быстро, на вкус они просто изумительные. Начинку можно использовать любую.
Рецепт:
Слоеное тесто – 500 гр.
Сыр -70 гр.
Яйца -3 шт.
Зеленый лук – 50 гр.
Майонез (или сметана) – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
СПОСОБ П...
ok.ru
Пиpoг c мяcoм и кapтoфeлeм нa кeфиpнoм тecтe! Oбязaтeльнo пoпpoбуйтe пpигoтoвить этo чудo!
Ингpeдиeнты:
тecтo:
- 250 г кeфиpa,
- 1 яйцo,
- 50 г cливoчнoгo мacлa (pacтoпить),
- 1 ч. лoжкa paзpыxлитeля,
- 1 ч. лoжкa coли,
- 450 г муки (у мeня 100 г цeльнoзepнoвoй, ocтaльнaя в/c).
нaчинкa:
- 400 г pублeннoй гoвядины (или любoй фapш),
- 250 г кapтoфeля,
- 1 гoлoвкa лукa (бoльшaя),
- coль, пepeц пo вкуcу.
Kaк гoтoвить:
Для тecтa cмeшaть кeфиp, coль, яйцo и pacтoплeннoe...
ok.ru
Самый простой кабачковый пирог
Сегодня у нас рецепт из разряда "перемешал всё и в духовку". Всё очень просто и готовится из доступных продуктов. Представляю вашему вниманию кабачковый пирог с начинкой.
Ингредиенты:
мука 300-320 г
яйца 3 шт.
кефир 250 г
соль, сахар по 0,5 ч.л.
кабачок 300-350 г
сода 1 ч.л. или разрыхлитель 2 ч.л.
растительное масло 50 г
Начинка:
яйца вареные 4 шт.
зелёный лук
соль, перец по вкусу
кунжут по желанию
диаметр формы 22 см
Приго...
ok.ru
Пирожки с мясом «ТЕ САМЫЕ, СОВЕТСКИЕ»
секрет сочной начинки
конечно, помнит вкус пирожков, которые продавались в любой точке советского общепита. С повидлом, капустой, картошкой и самые вкусные – с мясом, вкус этих пирожков заставит ностальгировать даже тех, кто не хочет вспоминать былые годы. В этом рецепте есть один незначительный, но очень существенный нюанс. Мясная начинка для пирожков должна перекручиваться на мясорубке в уже готовом виде, поэтому фарш будет рассыпчат...
ok.ru
Пирог просто и быстро
Необходимые продукты:
-1 стакан сметаны (или кефира)
-1 стакан майонеза
-3 шт. курuных яйца
-1 стакан муки
-0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом
-0,5 пакетика разрыхлuтеля для теста
-соль – по вкусу.
⠀Начинка:
⠀1 вариант:
-2 банки сайры;
-2 вар. яйца;
-2 больших луковицы порезать и поджарить;
-зелень.
⠀2 вариант:
-4-5 отварных яиц;
-зеленый лук.
-соль.
⠀3 вариант:
-отварная курица;
-сыр сулугуни, потертый на терке;
-зелень.
А так же: - обжарен...
ok.ru
Пирожки на постном тесте, как в советской столовой. Рецепт без молока и яиц,
Ингредиенты для теста:
теплая вода — 500 мл;
сухие дрожжи — 11 г;
сахар — 2 ч. л.;
соль — 1 ч. л.;
растительное масло — 2 ст. л.;
мука — 1 кг.
Ингредиенты для начинки:
говядина — 0,5 кг;
лук — 1 шт.;
растительное масло — 4 ст. л.;
черный молотый перец — 0,5 ч. л.;
сухой чеснок — 0,5 ч. л.;
соль — 1 ч. л.
Готовим:
В теплую воду высыпаем дрожжи, соль и сахарный песок, перемешиваем. Вливаем в дрож...
ok.ru
ПИРОЖКИ ТЕПЕРЬ НЕ ДЕЛАЮ, готовлю вкуснятину за 15 минут.
Выпечка в виде улитки во многом упрощает жизнь многим пекарям.
Она не столь сложная, как приготовление некоторых видов пирогов и булок. При этом улитка из теста почти всегда получается пышной и ароматной.
Готовить сдобную улитку можно со множеством начинок. Одной из самых популярных считается кремовая начинка. Такие улитки принято называть синнабон.
Приготовим эту оригинальную выпечку в домашних условиях.
Ингре...
ok.ru
Пирожки, которые любят и дети и взрослые. Тонкое тесто и мега вкусная начинка
Быстрые пирожки готовятся легко и быстро. Для них не нужно даже разогревать духовку, все можно сделать на сковороде.
Ингредиенты:
Кефир — 200 мл;
Соль — ½ ч.л.;
Яичный белок — 2 шт.;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Мука — 400 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Отварный рис — 80 г;
Отварное яйцо — 2 шт.;
Сыр — 60 г;
Зелень — пучок.
Приготовление жареных пирогов:
Смешиваем в миске кефир с солью, яичными б...
ok.ru
Беляши. ГОСТ.
Сегодня у меня правильные советские беляши. Давно хотел сделать, ибо скучаю по ним периодически и нещадно. Не делал по одной простой причине: у меня нет опыта массового производства выпечки. Конечно нет ничего проще открыть сборник и сваять по рецепту, но... получится долго, чумазо и непрофессионально, а хотелось и самому проникнуться и вам показать.
В общем привлек я к этому делу своего младшего брата. У него этого опыта, как у дурака махорки, свою карьеру о...




































