кулинария: несладкие пироги
ok.ru
Kaк жe дaвнo я иcкалa имeннo этoт peцeпт!
Ингpeдиeнты
2 яйцa
0.5 ч. лoжкa соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка сoды
300 гр фарша
2-3 лукoвицы, порезать кубиками
сoль, перец — по вкусу
Спосoб приготовления
1. Кефир перемешиваем с сoдой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем oстальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Фарш смешиваем с любимыми специями, чеснoком и свежим лукoм.
4. Смазываем фoрму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
5. Вы...
ok.ru
Как же давнo я искала именно этот рецепт!
Всего 15 минут: заливной мясной пирoг. На запах сбегается вся семья. Этот сытный пирoг прoсто обожают мужчины! Не oстанется ни кусочка!
Ингредиенты
2 яйца
0.5 ч. лoжка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка сoды
300 гр фарша
2-3 лукoвицы, порезать кубиками
сoль, перец — по вкусу
Спосoб приготовления
1. Кефир перемешиваем с сoдой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем oстальные ингредиенты и хорошо...
ok.ru
Бабушкины шаньги в домашних условиях - это настоящее наслаждение,
приготовленное из самых обыкновенных продуктов. Тесто, начинка из
картофельного пюре и сметанная заливка - это невероятно вкусно.
Подавать к столу их лучше горячими, но и остывшие они прекрасно съедаются.
Уральские шаньги с картошкой
Для теста:
• Мука – 400 граммов,
• Масло сливочное – 100 граммов,
• Сметана – 1 столовая ложка,
• Яйцо – 1 штука,
• Дрожжи – 25 граммов (свежие)/1,5 чайной ложки (сухие),
• ...
ok.ru
Беляши
Ингредиенты:
-1,5 стакана молока
-20 г свежих дрожжей (5 г сухих типа САФ)
-3 стакана муки
-1 ст.л. с горкой сахара
-1,5 ч.л. соли
-30 мл подс. масла + 30 г сливочного масла (можно все заменить маргарином)
-500-600 г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец.
Приготовление:
Молоко в небольшой мисочке подогреть до 40оС, развести в нем дрожжи, всыпать сахар, добавить немного муки, размешать, чтобы получилось жидкое, как сметана, тесто. Чашку с опарой у...
ok.ru
Любимый бабушкин КУРНИК!
Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!
Состав:
Тесто:
мука 3-4 стакана;
250 гр.маргарина (пачка);
1 стакан кефира или сметаны;
1 чайная л. соды(без горки);
щепотка соли
Начинка:
картофель сырой очищенный 3-4 шт;
мясо (филе) куриное-2 грудки;
Лук-2-3 головки;
соль, специи
Тесто:
Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут. Потом достать и ра...
ok.ru
Я часто пеку такой пирог. Быстро и вкусно. Палочка выручалочка для занятой хозяюшки! С начинкой можно экспериментировать....я люблю фарш с луком и шампиньонами пожарить, или вместо фарша грудка куриная. Вкусно)
⠀
Попробуйте, девочки.
Необходимые продукты:
-1 стакан сметаны (или кефира)
-1 стакан майонеза
-3 шт. курuных яйца
-1 стакан муки
-0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом
-0,5 пакетика разрыхлuтеля для теста
-соль – по вкусу.
⠀
Начинка:
⠀
1 вариант:
-2 банки сайр...
travel-dom.ru
"Беляши" Ингредиенты: Для теста: — 1/2 стакана тёплой воды — пакетик сухих дрожжей (7г) — 1 ч. ложка сахара — 1 стакан молока (3,5%) — 100 г сливочного масла — 2 ч. ложки солимука (сколько возьмёт) Для начинки: — 500 г фарша (у меня смешанный) — 1 крупная луковица — 2 зубчика чеснока — 100-150 мл […]
ok.ru
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА ВКУСНЕЙШЕМ, НЕЖНОМ ТЕСТЕ! ⠀
Готовится быстро и просто! Обязательно попробуйте! ⠀
⠀
Тесто:
150 гр растопленного сливочного масла
200 гр сметаны
1 яйцо
0,5 ч.л соли
1 ст.л сахара
0,5 ч.л соды
450 гр муки +-
⠀
Приготовление: ⠀
Все жидкие ингредиенты смешать, просеять муку, замесить мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. ⠀
Убрать в холодильник. ⠀
⠀
Начинка: ⠀
700 гр капусты ⠀
1 морковка ⠀
1 луковица ⠀
2-3 ст.л мака ⠀
50-100 мл молока ⠀
соль...
ok.ru
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА ВКУСНЕЙШЕМ, НЕЖНОМ ТЕСТЕ! ⠀
Готовится быстро и просто! Обязательно попробуйте! ⠀
⠀
Тесто:
150 гр растопленного сливочного масла
200 гр сметаны
1 яйцо
0,5 ч.л соли
1 ст.л сахара
0,5 ч.л соды
450 гр муки +-
⠀
Приготовление: ⠀
Все жидкие ингредиенты смешать, просеять муку, замесить мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. ⠀
Убрать в холодильник. ⠀
⠀
Начинка: ⠀
700 гр капусты ⠀
1 морковка ⠀
1 луковица ⠀
2-3 ст.л мака ⠀
50...
ok.ru
Готовим татарское национальное блюдо. Это очень вкусно!
Эчпочмак
Ингредиенты:
● кефир
● 0.5 стакана сметаны
● чайная ложка соли, соды и разрыхлителя
● желток 100 г
● сливочное масло
● 2 стакана муки
● мясо
● картофель
● лук
● перец
Приготовление:
1.Тесто получается путем смешивания половины стакана кефира с половиной стакана сметаны, добавлением чайной ложки соли, и такой же ложки соды или разрыхлителя. Также присутствует один яичный желток и 100 г растопленного сливо...
ok.ru
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
Пирог делается просто, но он очень вкусный.
Аромат стоит на весь дом!
500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см).
Растопить полпачки маргарина (125 г.) и залить им капусту.
Для теста взбить до однородной массы
3 яйца
5 ст.л. сметаны (24% жирности)
3 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя (Backpulver)
Форму с капустой залейте те...
ok.ru
Пиpoжки с кaпустoй.
⠀
Ингpeдиeнты:⠀
Тeстo:
-Кeфиp - 180 г
-Сaxap - 20 г
-Дpoжжи суxиe - 7 г
-Сoль - 1/2 ч.л.
-Мaслo paститeльнoe - 20 г
-Мукa - 290 г
⠀
Нaчинкa:
-Кaпустa - 700 г
-Лук - 1 шт
-Яйцo - 3 шт
-Укpoп - пучoк
⠀
Пpигoтoвлeниe:
В тeплый кeфиp дoбaвляeм сaxap и дpoжжи. Рaзмeшивaeм и oстaвляeм нa 10 мин. Дpoжжи дoлжны нaчaть paбoтaть.
Зaтeм дoбaвляeм сoль, paститeльнoe мaслo и муку. Хopoшo вымeшивaeм тeстo. Онo дoлжнo стaть глaдким. Остaвляeм eгo пoднимaться нa 40 мин...
ok.ru
Пирог из слоёного теста с консервированным тунцом
Тебе понадобится:
Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г
Тунец салатный - 185 г
Лук зеленый - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Молоко - 200 г
Сметана 20% - 3-4 ст.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль и перец - по вкусу
Помидор - 1 шт.
Рецепт: В глубокую миску влейте молоко, добавьте сметану, вбейте яйца, посолите и поперчите слегка, взбейте вилкой до однородного состояния. Тесто раскатайте толщиной 3-4 миллиметра, выложите в форму, обрежьте л...
poleznosty.ru
Чебуреки на заварном тесте. Рецепт проверен годами Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным. Приготовьте для своих домочадцев.. Ингредиенты Для теста: ✓ 3,5 стакана муки; ✓ 1/2 ч. л. соли; ✓ 1 стакан кипятка; ✓ 100 г сливочного масла; ✓ 1 яйцо. Для начинки: ✓ 500 г мякоти мяса (любого, по предпочтению); ✓ 4-6 луковиц; ✓ соль, […]
ok.ru
Беляши
#рецепт
По этому рецепту остаются сочными и пышными даже на СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ!
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная - 480 гр. (3 стакана)
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 300 мл.
Масло растительное - 50 гр.
Ингредиенты для начинки:
Фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Вода холодная - 100 гр.
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Приготовить опару для беляшей: в чашке смешать дрожжи, сахар...
ok.ru
Пирожки "Волшебные" в духовке
#рецепт
Приготовила "волшебные" пирожки по новому рецепту, надо было делать двойную порцию: получились нежные, мягкие и необычные!
Рецепт замечательный, мне он очень понравился: с тестом удобно работать, мягкое, нежное и, по итогу вкусное.
Ингредиенты:
Вода (теплая) - 125 мл
Кефир (комнатной температуры) - 125 мл.
Растительное масло - 100-125 мл.
Дрожжи сухие - 4-6 гр.
Сахар - 1 ст.ложка
Соль - по вкусу
Яйцо - 1 шт. (в тесто белок, желток д...
ok.ru
Сохраняем наивкуснейший рецепт
⠀
Ингредиенты
Куриное мясо -200 гр
Лук белый -1 шт
Шампиньоны -100 гр
Специи по вкусу
Тесто фило 3 листа либо тонкий лаваш
Масло оливковое 200 мл
⠀
Приготовление
Для начала подготовим начинку. Отварим куриную грудку в подсоленой воде и нарежем ее мелким кубиком.
Нарежем грибы и лук также мелким кубиком и обжарим их в 1 ст.л оливкового масла до готовности. Добавим соль и перец по вкусу. Готовые овощи смешаем с курицей и также прогреем...