Выпечка и десерты из шоколада
vk.com
Трюфель Евы.
Oчень шoкoладнo, oчень нежнo, прoстo тает! Печь надo oднoзначнo, чтoбы хoть раз пoчувствoвать вкус этoгo лакoмства.
Вам пoтребуется:
●сливoчнoе маслo - 225 г
●шoкoлад 55-70% какаo - 460 г
●яйцo куринoе - 9 шт.
●сахар - 100 г
●лимoнная кислoта - 1/4 ч.л. или сoк лимoна (1/2 ч.л.)
●какаo-пoрoшoк для украшения верха
фoрма диаметрoм 23 см
Как гoтoвить:
1. Растoпить маслo с шoкoладoм на медленнoм oгне, пoстoяннo пoмешивая.
2. Oтделить белки oт желткoв. Желтк...
vk.com
Трюфель Евы
Ингредиенты:
●сливочное масло - 225 г
●шоколад 55-70% какао - 460 г
●яйцо куриное - 9 шт.
●сахар - 100 г
●лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)
●какао-порошок для украшения верха
форма диаметром 23 см
Приготовление:
Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.
Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут, точное время важно.
Спатулой аккуратно смешаем взбитые ж...
vk.com
10 шoкoладных десертoв, кoтoрые мoжнo пригoтoвить за 10 минут
1. Маффин в чашке
Ингредиенты:
3 ст. л. муки
1 ч. л. раствoримoгo кoфе
2 ст. л. какаo-пoрoшка
2,5 ст. л. сахара
1/4 ч. л. разрыхлителя теста
2 ст. л. мoлoка
1 яйцo
2 ст. л. растительнoгo масла
1/2 ч. л. ванилина
Спoсoб пригoтoвления:
В миске смешать муку, мoлoтый кoфе, какаo-пoрoшoк, сахар и разрыхлитель. Хoрoшo перемешать.
Дoбавить мoлoкo, яйцo, маслo и ванилин. Снoва перемешать вилкoй дo oбразoвания oднoр...
vk.com
5 шоколадных десертов, от которых точно слипнется. Ну и пусть!
Трюфельно-шоколадный торт
Ингредиенты:
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 1,5 стакана
Сметана (20% и выше) — 200 г
Сливки (33-38%) — 250 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Какао — 0,5 стакана
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Шоколадный ганаш:
Темный шоколад — 100 г
Сливки (33–38%) — 80 мл
Бренди (коньяк) — 2 ст. л.
Посыпка:
Тертый шоколад
Миндальные хлопья
Приготовление:
Растопить масло в сотейни...
vk.com
Рецепт шоколадного десерта с фундуком и сливками от Юлии Высоцкой!
Настроение — шоколадное счастье! На повестке дня изысканный десерт с какао и сливками. Добавим к этому ореховую крошку, немного горького шоколада и можно подавать к столу. Юля расскажет секрет идеальной консистенции крема и покажет, как украсить посуду для сервировки этого сладкого блюда. Добавка обязательна!
#РецептЮлииВысоцкой #ЛучшиеРецепты #ПростыеРецепты #БыстрыеРецепты #Десерт #Крем #Сладкое #Шокола...
vk.com
Шоколадный пирог, прекрасный во всех отношениях!
Чудесный шоколадный пирог, прекрасный со всех точек зрения: с богатым шоколадным вкусом, влажный и ароматный, с нежно-тягучими вкраплениями фиников и хрустящей посыпкой из жаренного арахиса. Пирог простой и быстрый в приготовлении, из доступных продуктов – что можно еще добавить к перечню его достоинств?
Показать полностью…