КОНСЕРВИРУЕМ
ok.ru

(2) Одноклассники
Капуста маринованная.
2 кг капусты-нашинковать
3шт морковки и 3шт свёклы- натереть на крупной тёрке.
Сварить маринад:0.5 литра воды
3 столовые ложки с горкой сахара
3 столовые ложки без горки соли
1/2 стакана подсолнечного масла
цепотку острого перца молотого
2 лавровых листа
vk.com

Новости
Необычное варенье, покорившее американцев. Приготовить его можно в любое время года. Вкус можно разнообразить, добавив манго. Экспериментируйте и творите. Осторожно! Вызывает привыкание у детей:)
Ингредиенты:
Бананы — 5 шт. (очищенные 650 г)
Ананасы консервированные — 850 г (можно свежие)
Кокосовая стружка — 25 г
Лимонный сок — 25 г (1-2 лимона)
Сахар — 320 г
vk.com

Новости
Баклажанная икра "Пальчики оближешь"
Ингредиенты:
-Баклажан — 2.5 кг
-Помидор (свежий) — 2.5 кг
-Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг
-Лук репчатый - 500гр
-Чеснок (по вкусу)
-Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г
-Специи (соль, черный перец) - по вкусу
-1 пучок укропа 1 пучок петрушки
vashiluybimyeretsepty.ru

Важные секреты домашней консервации | Ваши любимые рецепты
Домашние соленья - огурчики, маринованный красный перец и прочие овощи - в любое время года являются настоящей находкой для любой хозяйки. Особенно если это заготовки с вашей грядки. Лето - идеальное время для закатки.
vkusno.mirtesen.ru

Как приготовить быструю квашеную капусту | БУДЕТ ВКУСНО!
Обыкновенную белокочанную капусту (кочан весом примерно 2 кг) тонко шинкуете, морковку (2-3 крупных) трете на крупной терке.
Все премешиваете в большой миске,слегка перетирая руками (именно слегка!),не переусердствуйте, иначе капуста станет мягкой и не будет хрустеть), по желанию можно добавить тмин или семена укропа, клюкву.
vk.com

Новости
Малиновый джем
1кг малины, 1 кг сах.песка,50гр. воды.К ягодам малины доливаем воды и ставим на огонь, когда станет мягкой и даст сок то немного покипит 10 мин.и снимаем с огня и пропускаем через блендер и потом через сито чтоб косточек не было.Получившийся малиновый сок добавляем сахар и ставим на огонь варим 40-50 минут постоянно помешивая и снимая пену.
comfycozyhome.ru

Помидоры. 37 рецептов заготовок на зиму | Наш дом
По своей питательной ценности среди овощей томаты занимают одно из первых мест. Томаты (помидоры) содержат 93,8 процента воды, 1,6—6,4 — сахаров, 0,3—1,7 — лимонной кислоты, белки, витамины С (40 мг на 100 г плодов), B1, B2, РР, К, каротин, из минеральных веществ — соли железа, фосфора, калия.
domohag.ru

Домашний кетчуп - универсальный томатный соус | ДОМАШНИЙ ОЧАГ
Для приготовления домашнего томатного кетчупа понадобится:
на 2 кг помидоров:
100 г сахара;
0,5 ст. л. соли;
5-6 зубчиков чеснока;
0,5 ч. л. гвоздики;
0,5 ч. л. черного перца горошком;
5-6 горошин душистого перца;
кусочек стручка острого перца;
щепотка корицы;
30 мл 6% уксуса.
domohozajki.ru

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ. Острый томатный соус-аджика из моркови с яблоками | Домохозяйки
помидоры — 3 кг;
болгарский перец (любой, лучше красный) — 1 кг;
яблоки (с кислинкой) — 500 г;
морковь — 500 г; чеснок — 200 г;
горький перец (не любите жгучее, кладите меньше) — 100 г;
смесь перцев — по вкусу;
соль —100г;
сахар – 150г.
vashiluybimyeretsepty.ru

Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях | Ваши любимые рецепты
Яблочный уксус это замечательный продукт, который широко используется в кулинарии, а так же для красоты и здоровья.
В состав яблочного уксуса входят: витамины - А, В1, В2, В6, С, Е; кислоты - яблочная, молочная, щавелевая, лимонная; микроэлементы - натрий, калий, кальций, кремний, магний, железо, фтор, медь, сера; ферменты.
womenjournal.mirtesen.ru

ВНИМАНИЕ ДОРОГИЕ ХОЗЯЮШКИ.ТОП ИЗ 24 ЛУЧШИХ САЛАТОВ НА ЗИМУ ДЛЯ ВАС | Женский журнал
4vkusa.ru

Солянка с грибами на зиму | 4vkusa.ru
Состав:
Капуста - 1 кг
Шампиньоны - 0, 5 кг
Морковь - 0,5 кг
Лук - 0,5 кг
Подсолнечное масло - 300 мл (для жарки овощей)
Вода - 0,5 л
Соль - 2 ст.л. без горки
Сахар - 2 ст.л. без горки
Уксус 9 % - 4 с.л. (если укс. эссенция - 1 ч.л.)
Томатная паста - 2-3 ст.л. (я делала без нее)
Лавровый лист
Перец горошек
Гвоздика - 5 шт
domohag.ru

Очень простые рецепты консервирование огурцов | ДОМАШНИЙ ОЧАГ
Практически в каждой семье на консервированные огурцы приходится большая часть всех заготовок. Это прекрасная самостоятельная закуска, часто пригождающийся ингредиент различных блюд – салатов, супов и т.д. Чтобы не покупать в магазинах «уксусные огурцы» – а именно так хочется называть то, что предлагают нам производители, лучше заготовить их на зиму самостоятельно.
domohag.ru

Икра баклажанная. | ДОМАШНИЙ ОЧАГ
Рецепт икры из баклажанов:
- 2,5 кг баклажан
- 2 кг лука
- 3 кг томатов
- 500 гр. моркови
- 500 гр. болгарского перца
- 1 стручок горького перца
- 3 головки чеснока
- 1 ст. ложка сахара
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки 9% уксуса
- 500 мл. подсолнечного масла
!!! Вес продуктов требуется брать НЕТТО - без шкурки и семян.
mypensiya.mirtesen.ru

ЛЕЧО - 3 рецепта | ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ
Нам понадобится:
Болгарский перец разноцветный – 3 кг
Перец острый – 1 стручок
Помидоры – 2 кг
Чеснок – 100-150 гр
Зелень свежая (укроп, листья сельдерея) – по вкусу
Растительное масло – 1 стакан
Сахар – ½ стакана
Уксус (9%) – 3 ст. ложки
Соль – 50 гр