Домашний кетчуп - универсальный томатный соус | ДОМАШНИЙ ОЧАГ Для приготовления домашнего томатного кетчупа понадобится: на 2 кг помидоров: 100 г сахара; 0,5 ст. л. соли; 5-6 зубчиков чеснока; 0,5 ч. л. гвоздики; 0,5 ч. л. черного перца горошком; 5-6 горошин душистого перца; кусочек стручка острого перца; щепотка корицы; 30 мл 6% уксуса.