выпечка
ok.ru

Шоколадный брауни в микроволновке за 5 минут.
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
- мягкий творог - 120 гр.
- яблочное пюре без сахара - 1 ст.л.
- какао (порошок) - 20 гр.
- рисовая мука - 30 гр.
- разрыхлитель, ваниль - 1/2 ч.л.
- подсластитель - по вкусу (я не использовал).
Приготовление:
1. Всё замешать в миске, перелить в маленькую формочку/кружку.
2. Выпекать в микроволновке при 800 ватт 3 минуты, больше не нужно, чтобы остался влажным и сочным.
3. Вынимаем из формы, убирае...
ok.ru

Кекс на скорую руку из ничего!
Мука 2 стакана
Кефир или йогурт 1 стакан (у меня был йогурт сделанный мною в мультиварке)
сахар 1 стакан
яйца 2 штуки
подсолнечное масло 2\3 стакана
разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт -взбить, добавить муку с разрыхлителем-взбить, добавить подс. масло- взбить. Цукаты, изюм, ванилин, цедру, орехи по вкусу.
Я все смешиваю с помощью кухонного комбайна, выпекать около 50 минут при 180 градусах.
ok.ru

Кекс на скорую руку из ничего!
Мука 2 стакана
Кефир или йогурт 1 стакан (у меня был йогурт сделанный мною в мультиварке)
сахар 1 стакан
яйца 2 штуки
подсолнечное масло 2\3 стакана
разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт -взбить, добавить муку с разрыхлителем-взбить, добавить подс. масло- взбить. Цукаты, изюм, ванилин, цедру, орехи по вкусу.
Я все смешиваю с помощью кухонного комбайна, выпекать около 50 минут при 180 градусах.
ok.ru

Слоеные булочки с начинкой из творога с изюмом
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
- творог 400 гр
- сахар 3-4 ст л
- ванилин 1/3 ч л
- яйцо сырое 1 шт
-сметана 1-2 ст л
- изюм б/косточек по вкусу
- яйцо для смазки
- сахарная пудра и кунжут для посыпки
Приготовление:
Изюм помыть, залить кипятком на 10 минут, обсушить.
Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин изюм.
Тесто разморозить, разрезать на 2 части.
Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы н
ok.ru

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С КРЕМОМ
Простая,ароматная и очень вкусная выпечка к семейным чаепитиям!
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 90 г
Желток — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Крем:
Мука — 40 г
Сахар — 140 г
Желтки — 3 шт.
Молоко — 300 мл
Сливки — 200 мл
Приготовление:
1.Для крема желтки, сахар и муку хорошо взбить. В сотейнике подогреть молоко и сливки и добавить яичную массу. 2.Хорошо размешать венчиком. Варить 5-7 минут на медленном огне. Сотейник с го...
ok.ru

Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется "Каракум"
Маргарин - 200г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сода - п/ч ложки
Соль - щепотка
Варенье
Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки
ok.ru

Рулет шоколадно-кокосовый
Необходимые продукты:
* Для шоколадной массы:
печенье - 200 г
сахар - 1/2 стакана
какао-порошок - 2 ст. ложки
сливочное масло - 200 г
орехи рубленые - 100 г
* Для кокосовой массы:
сливочное масло - 100 г
сахарная пудра - 100 г
кокосовая стружка - 100 г
Способ приготовления:
1. Для шоколадной массы масло и орехи смешайте с сахаром и какао. Добавьте измельченное печенье, перемешайте. Полученную массу выложите на пергамент слоем толщиной 0,5 см и охладите.
2. Для коко
ok.ru

Хрущевское тесто
Хрущевское тесто еще часто называют нестареющее, потому что оно может спокойно храниться в холодильнике до нескольких месяцев. Согласитесь, что это очень удобно и вы при первом желании можете сделать любую волшебную (а она получается именно такая) домашнюю выпечку. Рецепт этот известен с хрущевских времен и любим многими домохозяйками, о нем можно писать только хвалебные оды. Готовится тесто невероятно просто, никакой опары — только смешивание ингредиент...
ok.ru

Хрущевское тесто
Хрущевское тесто еще часто называют нестареющее, потому что оно может спокойно храниться в холодильнике до нескольких месяцев. Согласитесь, что это очень удобно и вы при первом желании можете сделать любую волшебную (а она получается именно такая) домашнюю выпечку. Рецепт этот известен с хрущевских времен и любим многими домохозяйками, о нем можно писать только хвалебные оды. Готовится тесто невероятно просто, никакой опары — только смешивание ингредиент...
ok.ru

Яблочное печенье с корицей
Надо взять для теста:
Мука — 2 стак.
Масло сливочное или маргарин — 50 г
Яйцо — 1 шт
Сметана — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар в тесто - 80 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль щепотка
Для начинки:
160 г сахара
Корица,на своё усмотрение
Яблок 4-5 шт
Приготовление:
Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить,яйцо,соль,сметану,соду,растительное масло и муку в последнюю очередь) и замесить тесто.Скатать тесто в шар и отправить в холоди
ok.ru

Лаваш «Калейдоскоп» Праздничная Закуска в вашу коллекцию.
Любите приятно удивлять своих гостей? Тогда у этой идеи с лавашем
есть все шансы стать вашей «фишкой». Готовится это блюдо просто.
В разрезе такой рулет выглядит ярко и очень аппетитно
Ингредиенты:
Лаваш - 2 листа
Консервированная рыба - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Огурец - 1 шт
Помидор -1 шт
Творожный или сливочный сыр - 100 гр
Один лист лаваша разрезать на 4 части и каждую начинку завернуть в отдельный кусок лаваша, предварительно смазан
ok.ru

Овощная запеканка
Ингредиенты:
- Кабачок 300 г
- Помидор 1 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сыр 50 г
- Укроп по вкусу (любая зелень)
- Соль, перец по вкусу
Соус:
- Яйца 2 шт
- Молоко 1% 100 мл
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200...
ok.ru

Тертый пирог
Ингредиенты:
Маргарин или масло — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Варенье, джем — по вкусу
Приготовление:
1. Маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т. д. Тесто получается эластичное.
2. Положить его на один час в холодильник. Через час достать и отделить 1/4 часть и ос...
ok.ru

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Ингредиенты:
Помидоры — 1-2 шт.
Кабачок — 200-250 г
Перец болгарский сладкий — 1 шт.
Сметана — 20 г
Молоко — 2,5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 25–30 г
Специи — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).
2. Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекан