Бешбармак: Превосходит все ожидания
Продукты:
Баранина — 1,5 кг
Лук репчатый — 3 шт. (400 г)
Морковь — 100 гр
Соль — 1 ст. ложка
Вода для бульона — 2 л
Перец горошком — 10 шт
Молотый перец — по вкусу
Тесто:
Яйцо — 1 шт
Мука — 500 гр
Соль — 1 ч. ложка
Вода — 200 мл
Как приготовить бешбармак:
1. Уложить в кастрюлю мясо, 1 луковицу, морковь, залить 2-мя литрами воды, довести до кипения и снять пену, варить бульон 2-3 часа на слабом огне.
2. В просеянную муку добавить 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 20
