заготовки
ok.ru

РИСОВАЯ ЗАКУСКА!
Ингредиенты:
3 кг помидор, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 12 шт сладкого перца, 6 ч.л. соли, 1 стакан сахара, 300 гр подсолнечного масла, 1 стакан сырого риса.
Как готовить:
помидоры, лук, перец - нарезать, морковь натереть.
Все вместе тушить 30 минут, добавив соль, сахар и масло.
Потом добавляем рис и еще варим 1 час.
Стерелизуем банки. У меня по этой пропорции вышло 5 банок (все они на фото) и осталась небольшая мисочка (в принципе можно было закрыть еще одну маленькую б
ok.ru

Сегодня я расскажу о редком способе засолки капусты. Кто-то видел его на моем канале Ютуб, а для тех кто не видел, напишу. Рецепт отличается от традиционных тем, что солится не солью, а солёной водой. Не нужно думать о том досолил-не досолил, капуста берет в себя соли столько, сколько нужно. Советую обратить на этот рецепт внимание. Я квашу капусту по этому рецепту давно, и он остаётся для меня главным.
Редкий рецепт засолки капусты
Порезать капусту обычным или специальн...
dzen.ru

Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке - хрустящая и без уксуса Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке - хрустящая и без уксуса
Просто обалденная капусточка! Хрустящая и вкусная! Обычно на зиму я квашу капусту в собственном соку, рецептом непременно поделюсь, но попозже, так как до зимы еще далеко и, как по мне, то квасить на такую долгосрочную перспективу еще рановато. А вот чтобы сейчас покушать, так у меня имеется быстрый и простой рецепт, которым я
ok.ru

Аджика помидорная острая
3 кг помидоров
3 больших головки чеснока
1 горький перец
0,5 ст. растительного масла
1 ст. сахара
2 ст.л. соли
0,5 ст. 9% уксуса
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить растительное масло и варить 1,5 часа на медленном огне. Добавить измельченный чеснок, измельченный горький перец, соль, сахар, уксус и варить до загустения примерно 1,5-2 часа. Разложить в банки и закатать.
ok.ru

САЛАТ "АЛЕНКА"
Сегодня готовлю салат из свёклы на зиму. Дешево, просто и полезно! А вкусно - словами не передать! Зимой этот салат будет Вам закуской на все случаи жизни, и в праздники, и в будни. Особенно вкусен такой салат с жареной картошкой, малосольной селедкой и черным хлебом. Кстати, его можно использовать и в качестве заправки для борща.
ok.ru

РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА НА ЗИМУ С ПЕРЛОВКОЙ
3 кг огурцов свежих
1,5 кг помидоров
по 1 кг лука и моркови
500 г перловой крупы
по 1/2 стакана уксуса 9%, воды и растительного масла
4 ст.л. сахара
2 ст.л. соли
Как приготовить рассольник на зиму с перловкой:
Кубиками мелко нарезать огурцы, либо потереть их на терке, измельчить репчатый лук.
На крупной терке потереть морковь.
От кожицы очистить томаты, нарезать их кусочками, либо перекрутить в мясорубке.
Промыт...
ok.ru

Салат "Парамониха"
2 кг помидор - дольками
1 кг лука - кольцами
1 кг моркови - на крупной терке
1 кг сладкого перца - соломкой
300 гр. растительного масла
300 гр. сахара
100 гр. 9% уксуса
2 ст.л. соли
Все нарезать, добавить растительное масло, сахар, уксус, соль, перемешать и варить 15 мин. после закипания. Разложить в подготовленные банки и закатать.
ok.ru

Секретный рецепт обалденных огурцов
Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».
Продукты
Огурцы - 4 кг
Зелень петрушки - 1 пучок
Подсолнечное масло - 1 стакан (200-граммовый)
Столовый уксус 9 % - 1 стакан
Соль - 80 грамм
Сахар - 1 стакан
Черный молотый перец - 1 десертная ложка
Чеснок - 1 головка
Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, что...
ok.ru

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ.
Эти очень вкусные помидоры на зиму заготавливаю уже года 4 наверное, и хочу поблагодарить Надежду Марар за этот рецепт. Как-то вычитала я его в журнале, теперь люблю больше всего! Помидоры вкуснее получаются, чем в собственном соку. Ведь овощной маринад получается даже лучше самих помидор!
ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
Вкусно, рекомендую от чистого сердца!
Ингредиенты:
Даю раскладку сразу на 5 3-х литровых банок:
помидоры;
4 болгар...
otomatah.ru

Быстрая и вкусная заготовка из зеленых помидоров с чесноком и зеленью Угостите иностранца закуской из зеленых помидоров….Любой будет в недоумении, ведь использовать для еды недозревшие овощи (как впрочем, и фрукты) не додумались еще ни в одной стране, кроме нашей. Но как же это вкусно! Обязательно приготовьте зеленые помидоры с чесноком и зеленью. Мы подобрали для вас лучшие быстрые рецепты. Квашеные зеленые помидоры (фаршированные) Кушать эти помидорки можно спустя 1,5 не...
dzen.ru

Заготовки на зиму: густой домашний кетчуп без крахмала. Делюсь вкусным рецептом Правда, очень вкусный кетчуп выходит, хоть и «проплясать» вокруг него нужно будет не один час. Самая главная особенность такого кетчупа - он получается густым, как и полагается. Иначе мне готовить нельзя, потому что домашние не признают «томатный сок» вместо привычного всем соуса. К слову, кетчуп в нашей семье – продукт, без которого не обходится ни одно второе блюдо.
dzen.ru

Заготовки на зиму: прозрачное яблочное варенье с янтарными дольками по папиному рецепту Хотя, оговорюсь, это ни в коем случае не означает, что папа – изобретатель этого варенья. Просто он делает его по этой технологии, и получается оно очень нежным и ароматным. Кусочки яблок не жесткие, а прозрачные, но, в то же время, сочные и мягкие. Очень вкусное варенье по этому рецепту получается из осенних яблок – тех, которые сочные и сладкие.
dzen.ru

Заготовки на зиму: готовим густое яблочное повидло. Идеально для выпечки! Варенье из яблок у нас как-то не идет, а вот повидло из яблок – на ура. Нежное, как пюре, густое и очень ароматное, такое повидло станет идеальным компаньоном для вашей выпечки: не течет и не убегает, вкусное и сладкое. Доходит до смешного: достаточно намазать лепешку из дрожжевого теста таким вот повидлом, и получается умопомрачительная ватрушка. Улетает за одно чаепитие!
dzen.ru

Заготовки на зиму: помидоры в собственном соку. Проверенный и вкусный рецепт без уксуса Консервированные помидоры, залитые томатным соком – мои фавориты. Не передать, какие вкусные получаются заготовки. Такие помидоры исчезают со стола влет, а сок можно как основу для подливы использовать, мазать тесто для пиццы, в суп класть. Или так просто - ложкой из банки черпать. Густой, ароматный, приправленный ароматным перцем и другими специями, – пишу про него и слюнки текут!
ok.ru

Перец болгарский с чесноком на зиму
Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится:
перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.
Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму:
1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заг...
sekreti-domovodstva.ru

Маринованная капуста быстрого приготовления - 7 простых рецептов с фото и видео