Пельмени на минеральной воде
Состав: Минеральная вода газированная-1 стакан, яйцо-1шт, соль-0,5ч.л, сахар-0,5 ч.л, масло растительное-4ст.л, мука-4ст.
Для начинки:говядина+ свинина, лук, соль, специи по вкусу.
Приготовление: В миске соединить минеральную воду, яйцо, соль, сахар, растительное масло. Всё хорошо перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Убрать в холодильник на 40 минут. Мясо прокрутить с луком через мясорубку...
