ПАТЛАДЖАН
radi-homemade.blogspot.com

Пълнени патладжани в Марокански стил / Moroccan Style Stuffed eggplants Кулинарен блог
lussisworldofartcraft.blogspot.com

Пикантни патладжани по азиатски / Asian Style Spicy Eggplant Recipe
lussisworldofartcraft.blogspot.com

Имамбаялдъ / İmam bayıldı - eggplant stuffed with onion, garlic and tomatoes
facebook.com

2 големи патладжана
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
1 консерва домати (около 400 г)
мащерка, риган (сухи)
3 твърдо сварени яйца
4-5 тънки резена прошуто
около 150 г моцарела
около 30 г пармезан
Зехтин
Фурната се загрява на 200 градуса. Патладжаните се нарязват на колела с дебелина около 1 см, подреждат се на един ред в тава с пекарска хартия, посоляват се, намазват се с четка със зехтин и се пекат около 20 минути (докато придобият лек златист загар.
Лукът се нарязва на ...
lussisworldofartcraft.blogspot.com

Патладжан - ветрило с домати и моцарела / Eggplant Fan with tomato and mozzarella