Класический рецепт помидоров на зиму.
Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите.
Моем, укладываем в простерилизованные банки.
По этому рецепту используют только трехлитровые банки.
Заливают кипятком,
выдерживают 5 -7 минут,
сливают в кастрюлю,
добавляют на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки:
2,5 столовые ложки соли,
4 столовые ложки сахара,
5 гвоздичек,
10 горошин черного перца,
щепотку молотого красного перца,
2 лавровых листика,
2 очищенных зубчика че
