Кулинария. Пицца и все об этом
youtube.com

Вкусная ПИЦЦА с БЕЛЫМ соусом в домашних условиях. Дрожжевое тесто для пиццы
Тесто:
мука 350 гр-400 гр
вода теплая - 200 мл
дрожжи сухие - 1 ч.л. (21 гр свежих)
соль - 1 ч.л. (без горки)
сахар - 1 ч.л. (с горкой)
растительное масло - 30 мл
Выход теста: 550-600 гр на 2 пиццы
Соус Бешамель:
молоко 150 мл
сливочное масло - 30 гр
мука - 25 гр (1 ст.л.)
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
мускатный орех - 1 щепотка
черный перец - по вкусу