ok.ru

Рубрика: «Кухня донских армян»
Главное отличие кухни донских армян – это широкое распространение блюд из теста.
🥮Дзалдзу – пирог из слоеного теста с начинкой, завернутый рулетом в виде улитки.
Начинка дзалдзу можем быть луковой, творожной, капустной, картофельной.
🥣Рецепт Дзалдзу от Берекчиян Айкануш Григорьевны
Ингредиенты для теста:
* 2кг. муки, 1литр молока. 1 ст.л. соли, 2п. сухих дрожжей, 2 яйца.
*Для смазки листов – 0.5.кг.маргарина, 1пачка сливочного масла.
Начи...
ok.ru

Ажурное платье и джемпер с подобными схемами.
Сначала цепочка из воздушных петель, обвязывается столбиками без накида, затем следующий ряд *столбик с двумя накидами, воздушная петля* до конца ряда, но по двум сторонам диаметрально противоположным, не по одной, а по две воздушных петли, за счет чего начинает формироваться овал. Следующие ряды (лепестки ромашки) *два выпуклых столбика и воздушные петли, просто количество воздушных петель равномерно прибавляется, но не между...
ok.ru

Сочные и невероятно вкусные Оладушки из кабачков
Сохраняй и готовь.
Ингредиенты:
Кабачки 600-700гр.
Луковица 1шт.
Мука(у меня рисовая ЦЗ) - 4-5ст.л.
Яйца - 2шт.
Перец.
Соль.
Кабачки натереть на крупной тёрке, лук на тёрке, вбить яйца, перчим и муку добавить. Перемешиваем.
Соль непосредственно перед жаркой.
Можно на масле, но я без.
Соус: сметана, чеснок, соль, укроп.
Приятного аппетита.
Какое у вас любимое блюдо из кабачков?
ok.ru

Сочные и невероятно вкусные Оладушки из кабачков
Сохраняй и готовь.
Ингредиенты:
Кабачки 600-700гр.
Луковица 1шт.
Мука(у меня рисовая ЦЗ) - 4-5ст.л.
Яйца - 2шт.
Перец.
Соль.
Кабачки натереть на крупной тёрке, лук на тёрке, вбить яйца, перчим и муку добавить. Перемешиваем.
Соль непосредственно перед жаркой.
Можно на масле, но я без.
Соус: сметана, чеснок, соль, укроп.
Приятного аппетита.
Какое у вас любимое блюдо из кабачков?
ok.ru

ГОТОВИМ РИСОВУЮ КАШУ НА МОЛОКЕ
Рис - 0,5 стакана (на 2 порции).
Вода - 1,5 стакана.
Соль - щепотка.
Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)
Молоко - 0,5 стакана.
Масло сливочное - 20 грамм.
Рис промываем. Я использую в рецепте круглозерный рис.
Отправляем его в кастрюлю и заливаем 1.5 стаканами воды. В рецепте использую стакан объемом 250 мл.
Добавляем щепотку соли и варим до полного выкипания воды.
Вливаем молоко, убавляем огонь, добавляем сахар и помешивая варим до желаемой конси...
ok.ru

САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
Куриные сердечки - 500 г
Морковь 250-300 г
Лук - 1-2 шт.
Сметана - 2-3 ст.л.
Горчица - 1/2 ч.л.
Для маринада:
Лимонный сок - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 1/3 ч.л.
Куриные сердечки промыть,удалить все ненужное и отварить в подсоленной воде 25-30 мин. Остудить и нарезать кусочками.
Морковь натереть на терке для корейской моркови и обжарить примерно 3-4 минуты на масле.
Мариную лук. Нарезаю его полукольцами. Поливаю лимонным соком и добавляю немног...