выпечка
ok.ru

Пирожки, как у бабушки: 5 простых рецептов
1. Печеные пирожки с творогом
Ингредиенты:
для теста:
- кефир – 250 мл,
- яйцо – 1 шт.,
- сахар – 1 ст. л.,
- разрыхлитель – 1 ч. л.,
- растительное масло – 3 ст. л., мука – 400 г,
- соль;
для начинки:
- твердый сыр – 100 гр,
- моцарелла – 100 гр,
- творог – 200 гр,
- яйцо – 1 шт.,
- соль,
- перец,
- сушеный базилик.
Приготовление:
Яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло. В получе...
ok.ru

Булочки а-ля "Синнабон"
Ингредиенты:
Мука — 540 г
Молоко (в тесто) — 280 мл
Молоко (в помадку) — 50 мл
Масло сливочное (в тесто) — 60 г
Масло сливочное (в начинку) — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар (в тесто) — 80 г
Сахар (в начинку) — 180 г
Соль поваренная — 0,75 ч. л.
Дрожжи прессованные — 20 г
Ванилин — 0,5 ч. л.
Корица молотая (в начинку) — 4 ч. л.
Сыр сливочный — 250 г
Сахарная пудра — 60 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты....
ok.ru

Быстрые пирожки
Ну очень легкое тесто !!!
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ...
ok.ru

Лимонное печенье "Солнышко"
Ингредиенты:
сливочное масло – 125 г,
мука – 200 г,
яйцо – 1 шт.,
лимон – 2 шт.,
разрыхлитель –1/2 ч.л.,
сахарная пудра – 150 г,
соль – щепотка.
приготовление:
Взбейте масло и сахарную пудру блендером до кремовой консистенции.
Разбейте в смесь яйцо и взбивайте ее до тех пор, пока она не станет воздушной.
Добавьте муку, разрыхлитель, соль, сок и цедру лимонов. Накройте полученное тесто крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа, пока ...
ok.ru

Слоёные булочки с творожной начинкой и изюмом
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Творог — 400 г
Сахар — 3-4 ст. л.
Ванилин — ⅓ ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1-2 ст. л.
Изюм без косточек — по вкусу
Яйцо (для смазки) — 1 шт.
Сахарная пудра и кунжут — для посыпки
Приготовление:
1. Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.
2. Тесто разморозить, разрезать на 2 части.
3. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной начинки,...
ok.ru

Творожное печенье с лимонной начинкой.
Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное - 200 г
Творог - 200 г
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Желток - 2 шт.
Для начинки:
Лимоны - 2 шт.
Сахар - 240 г
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Ингредиенты:
1. Для теста смешайте все ингредиенты, поставьте в холодильник на 30-60 минут.
2. Раскатайте тесто толщиной 3 мм и нарежьте квадратики 10х10 см.
3. Для начинки: лимоны с сахаром, смешайте блендером так, чтобы хорошо все ...
ok.ru

Кондитерские больше не спонсирую, потому что сама пеку абрикосовый пирог который готовлю всего 7 минут
Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира или йогурта
1/2 стакана растительного масла
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 стакан абрикосов (свежие или консервированные)
Ванильный сахар или корица (по желанию)
Готовим:
Взбиваем яйца с сахаром до образования рыхлой массы, затем вливаем кефир и растительное масло, тщательно перемешиваем. В отдельной мис...
ok.ru

Заливной пирог с капустой "Проще не бывает":
потребуется время для нарезки капусты и замеса теста, остальное сделает духовка.
Заливной пирог с капустой "Проще не бывает": потребуется время для нарезки капусты и замеса теста, остальное сделает духовка. Пирог получается мягкий, нежный, сочный и очень и очень Вкусный! Готовиться быстро и совсем не сложно. Взбить тесто можно даже вилкой. Единственный минус - моментально разлетается, уж очень вкусный получается.
Рецепт: форма...
ok.ru

Вкусные творожные «Сырники» на завтрак. Научила всех подруг этому рецепту
творог 9% — 250 г;
сахар — 2 ст. л.;
яйцо — 1 шт.;
соль — щепотка;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
мука — 80 г;
масло растительное — 50 мл;
манная крупа — 1 ст. л.
Приготовление сырников:
В чашу блендера кладем творог, сахарный песок и яйцо, взбиваем до однородности. Перекладываем массу из творога в миску, высыпаем туда же разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
Не забываем тесто посолить, вымешиваем до сост...
ok.ru

Слойки с яблоками – ароматное лакомство к чаю!
Ингредиенты:
- Слоеное пресное тесто – 500 г
- Яблоки – 4 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 50 г
- Сливочное масло – 30 г
- Корица – по вкусу
Как приготовить:
Начинка:
1. Яблоки моем, нарезаем кубиками.
2. Растапливаем на сковороде сливочное масло, выкладываем яблоки.
3. Посыпаем сахаром и корицей, тушим до мягкости. (Осторожно! Начинка получается такой вкусной, что ее могут съесть раньше, чем вы доберетесь...
ok.ru

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО И 5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С НИМ
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Ингредuенты:
● 5 яиц (обязательно свежих),
● 100 г сливочного масла,
● 200 г муки,
● 100 мл молока,
● 100 мл воды,
● щепотка соли.
Процесс приготовления:
Разогреть духовку до 200 град. Противень выстелить пекарской бумагой. В кастрюлю с толстым дном налить молоко и воду, положить масло и щепотку соли. Помешивая довести все до кипения и полного растворения масла. Всыпать всю сразу муку и быстро перемешать не снимая с ...
ok.ru

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ
Сохраняйте себе эту подборку!
1. Итальянское печенье
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г муки;
100 г сахара;
100 г сливочного масла;
10 г разрыхлителя для теста;
3–4 ст. л. теплой воды;
2–3 ч. л. корицы;
щепотка соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просей муку с разрыхлителем. Добавь щепотку соли. Размягчи сливочное масло на паровой бане, добавь в него теплую воду. Приготовь тесто и отставь его на 10 минут, сахар размешай с корицей. Сформируй из теста колечки 10 см длин...
ok.ru

Шоколадный тоpт на кефиpе
Простой в приготовлении, но эффектный и вкусный шоколадный торт.
Ингредиенты
Кефир - 300 мл
Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 35 мл
Какао - 2 ст.л.
Сода - 1 ч.л. (без верха)
Мука - 2 стакана
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Крем:
Масло сливочное - 200 г
Сгущенное молоко - 1 банка (или по вкусу)
Ванилин - щепотка
Яйца соедините с сахаром, добавьте щепотку соли, слегка взбейте.
В кефир добавьте соду, размеша...
ok.ru

Рецепт торта «Спартак»
Коржи:
3 яйца
0,5 чл соли
260 гр сахара
З стл меда
60 гр какао
120 гр сливочного масла
1,5 чл соды
350 гр муки
.
Все ингредиенты, кроме соды и муки, смешать в небольшом ковшике , поставить на маленький огонь и довести до закипания, но не кипятить. Как только увидим, что начинают образовываться пузырьки снимаем с огня.
Добавляем соду, масса начнёт набухать, увеличится в объеме (учтите при выборе ковша, чтобы масса не полезла через край) ...
ok.ru

10рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут.
Вы наверняка знаете, как мало времени остается на десерты, и поэтому для вас 10 рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут.
pechene (700x393, 289Kb)
1. Кокосовое печенье.
Вам понадобится:
100 г муки
100 г сахара
200 г кокосовой стружки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кокосовую стружку, перемешать.
Всыпать мук...
ok.ru

Т0П-8 рецептов оладушек на любой вкус
Оладьи – простое блюдо, у которого тысячи рецептов, каждый из которых находит своих поклонников. Мы подобрали для вас ТОП-7 самых вкусных.
Для начала давайте вспомним классический рецепт.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 1 шт.
Кефир — 1/2 л
Сахар — 1/2 стакана
Мука — 2 стакана
Сода — 1 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.
Растительное масло
Приготовление:
Взбейте яйцо с сахаром, постепенно добавляя муку и кефир. Следите за тем, что...
ok.ru

Боже, Это безумно Вкусно! Настоящий Шикарный грузинский хачапури! Особый Рецепт!
Сегодня у нас особый рецепт хачапури, который надо готовить в больших количествах. Готовьте и радуйте своих родных и близких. Поехали!
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 500 г
- Молоко - 250 мл
- Минеральная вода - 125 мл (с газом)
- Дрожжи - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Яйца - 2 шт. (без одного желтка)
- Соль - 1/2 ч. л.
- Растопленное сливочное масло - 50 г
Для начинки:
- Творог - 200 г
- Сыр...
ok.ru

Медовый рулет, который затмил праздничный торт
Сегодня приготовим шикарный медовый рулет. Готовится он совсем несложно.
Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.(+щепотка соли)
- сахар - 120 гр.
- мёд - 100 гр.
- масло(растопить) - 60 гр.
- мука - 200 гр.
- сода - 1 ч.л.
Крем:
- масло слив(мягкое) - 250 гр.
- сахарная пудра - 150 гр.
- сливочный сыр - 180 гр.
- ванилин
- по желанию добавьте мёд
Приготовление:
1. Сначала взбиваем яйца с солью, затем вводим сахар и продолжаем взбивать д...
ok.ru

ЛЮБИМАЯ ПИЦЦА: ТОП-9 СЫТНЫХ ВАРИАНТОВ
Самые быстрые идеи
1.Пицца с вкусным краешком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150мл тёплой воды
● 0.5 ч.л. сахара
● 0.5 ч.л. соли
● 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
● 8 г сухих дрожжей (1 ч.л)
● 1.5 ст. муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто, сформировать колобок , положить в миску, нак...
ok.ru

Вот подробный рецепт куличей, которые не черствеют, с учетом всех этапов приготовления:
Ингредиенты
Для теста:
Дрожжи — 15 г
Молоко — 450 г
Сахар — 3 ст. л. (для опары)
Мука — 250 г (для опары)
Яйца — 4 шт.
Желтки — 2 шт.
Сахар — 320 г (для теста)
Мука — 850 г (для теста)
Сливочное масло — 200 г (растопленное)
Цедра апельсина — по вкусу
Сок апельсина — по вкусу
Для начинки:
Изюм — 200 г
Сухофрукты (по желанию) — 200 г
Для глазури:
Белки — 100 г
Сахар — 180 г
Приготовл...
ok.ru

ТОРТ за 15 минут БЕЗ духовки и БЕЗ печенья! Вкусный и простой торт на сковороде
Очень нежный и вкусный торт без выпечки. Этот торт готовится без духовки и без печенья. Очень простой и быстрый рецепт торта!
Ингредиенты:
Диаметр формы 20 см
Мука – 250 г
Сахар – 60 г
Сливочное масло – 120 г
Соль – щепотка
Крем:
Сметана 20% – 500 г
Яйцо – 2 шт.
Крахмал – 1 ст.л.
Ванильный сахар – 20 г
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 120 г
Процесс приготовления:
1. Смешать мягкое сливочное ...
ok.ru

Как приготовить творожно-сырные бублики
Творожно-сырные бублики готовятся просто, они подходят для завтрака, перекуса и даже праздничного застолья.
Расскажем, как приготовить творожно-сырные бублики. Можно добавить в тесто различные специи, зёрна и травы, использовать разные виды сыров, или приготовить вариацию с сушёными ягодами и кусочками фруктов.
ok.ru

Как приготовить овсяное печенье по рецепту Ольги Шобутинской
Такое печенье станет прекрасным дополнением к завтраку. Расскажем, как приготовить овсяное печенье по рецепту Ольги Шобутинской.
Ольга Шобутинская – известный блогер-кондитер, которая завоевала сердца своих поклонников простыми и понятными рецептами, а также яркими и аппетитными фото блюд. Её рецепты выпечки и тортов получили огромную популярность в стране.
ok.ru

Как приготовить самсу: рецепты с мясом, курицей и сыром
#рецепты
Самсой называют традиционное узбекское блюдо из слоеного теста и мясной начинки. Распространено оно в странах Средней Азии, где без национальных пирожков не обходится ни один обед. Узбеки и таджики готовят самсу (или как ее еще называют самосу) в округлых глиняных печах — тандырах. Пирожки прикрепляются к стенам жаровни и выпекаются до готовности, а затем снимаются.
Классическая техника приготовления блюда...
ok.ru

Самые вкусные сытные начинки для блинов: 5 вариантов
Сытная начинка превратит обычные блинчики в полноценное второе блюдо или ужин.
Первый и, пожалуй, самый важный шаг – это выбор рецепта самих блинов. Они должны быть достаточно тонкими и эластичными, чтобы выдержать фарш или овощи и не порваться при сворачивании.
ok.ru

Как приготовить маффины в домашних условиях: 7 вкусных рецептов
Маффины – небольшие порционные кексы. Их можно готовить как сладкими, так и сытными.
Какого-то одного рецепта маффинов не существует. Кексики пекут с яблоками и ягодами, кофейные, шоколадные, с добавлением овощей, тунца и сыра – всё это будут рецепты маффинов в домашних условиях.
ok.ru

7 рецептов для вафельницы, чтобы приготовить вкусные вафли
Вафли – блюдо универсальное. Их пекут не только сладкими, но и закусочными, овощными и пикантными.
В гаджете для так называемых венских вафель можно приготовить выпечку с разными вкусами. Публикуем рецепты вафель для вафельницы и рассказываем, с чем их подать, чтобы они стали ещё вкуснее.
ok.ru

Как приготовить маффины в домашних условиях: 7 вкусных рецептов
Маффины – небольшие порционные кексы. Их можно готовить как сладкими, так и сытными.
Какого-то одного рецепта маффинов не существует. Кексики пекут с яблоками и ягодами, кофейные, шоколадные, с добавлением овощей, тунца и сыра – всё это будут рецепты маффинов в домашних условиях.
ok.ru

7 рецептов для вафельницы, чтобы приготовить вкусные вафли
Вафли – блюдо универсальное. Их пекут не только сладкими, но и закусочными, овощными и пикантными.
В гаджете для так называемых венских вафель можно приготовить выпечку с разными вкусами. Публикуем рецепты вафель для вафельницы и рассказываем, с чем их подать, чтобы они стали ещё вкуснее.
ok.ru

Как приготовить овсяноблины: 5 лучших рецептов
Овсяноблины – полезная замена обычным блинам на пшеничной муке. Традиционно их готовят из овсяной муки или измельчённых хлопьев.
Овсяноблины менее калорийны, чем пшеничные, и в них традиционно почти не добавляют сахар или заменяют его другими подсластителями – мёдом или сиропами. Овсяноблин по любому из рецептов готовится легко и быстро.
ok.ru

Как приготовить постное овсяное печенье
Постное овсяное печенье – это идеальный десерт для тех, кто придерживается здорового питания, постится, не ест калорийную пищу.
Овсянку используйте среднего или грубого помола, она более полезна. Можно добавить в рецепт псиллиум – продукт из перемолотых отрубей семян подорожника.
ok.ru

Как приготовить овсяное печенье по американскому рецепту
Овсяное печенье – это это настоящая кулинарная традиция многих народов. Расскажем, как приготовить овсяное печенье по-американски.
Такое печенье актуально в любое время года, так как неизменно является символом домашнего уюта. Запах овсяных хлопьев и пряностей поднимает настроение и надолго наполняет дом теплом.
ok.ru

Готовим постные сытные пироги: 5 простых и вкусных рецептов
Постные дни – не повод отказываться от вкусной и сытной еды.
Пироги – это всегда отличный способ спастись от холодной промозглой погоды. Домашняя выпечка согревает не только физически, но и духовно. А ещё она гораздо полезнее, чем покупная, ведь все ингредиенты натуральные.
ok.ru

Как приготовить постное печенье: 10 простых рецептов
Даже в пост не обязательно отказывать себе во вкусных и полезных десертах. Расскажем о 10 рецептах постного печенья.
Каждый найдёт рецепт печенья на свой вкус: оно бывает классическим овсяным, ярким фруктовым, медовым или пряным, и даже из томатного сока. Печенье по всем этим рецептам готовится быстро и легко.
ok.ru

Как приготовить блины на минералке и зачем она нужна
Блины на минеральной воде получаются нежными и воздушными, а главное их отличие – дырчатость. Расскажем, как приготовить блины на минералке.
Углекислый газ, содержащийся в минеральной воде, делает тесто более рыхлым. Из-за неё у блинов появляется особенно мягкая текстура. Иногда блины делают на чистой минералке, а иногда смешивают её с молоком.
ok.ru

Как приготовить блинный торт с заварным кремом
Простой десерт – не значит невкусный. Рассказываем, как приготовить блинный торт с заварным кремом.
Сделать блинный торт несложно – не нужно возиться с бисквитами и внимательно считать дозировку ингредиентов. Просто печёте блины и соединяете их любым кремом на ваш вкус, который тоже можно приготовить самостоятельно.
ok.ru

Как приготовить блины-мешочки
Хороший способ украсить масленичный стол – подать угощения в необычном виде. Рассказываем, как приготовить блины-мешочки.
Это обычные блинчики: начинка заворачивается внутрь, края собираются сверху и завязываются, образуя «мешочек». «Завязки» обычно делают из зелёного лука или нитей сыра, можно закрепить блин шпажками.
ok.ru

Как приготовить блины с сыром
Блины прекрасны тем, что их можно есть просто так, а можно приготовить с десятком разных начинок на любой вкус.
Рассказываем, как приготовить блины с сыром (рецепт ниже). Сыр бывает разным – от утончённой дорогой горгонзолы для истинных гурманов до самой простой плавленой «Дружбы».
ok.ru

ТОП-10 пирогов с лимоном
1. Лимонный торт-пирог
Ингредиенты:
● масло сливочное 180 г
● сметана 200 г
● разрыхлитель 1 ч. л.
● мука 320 г
● яйца 3 шт.
● водка 1 ст. л.
● сахар 150 г ( в тесто)
● сахар 150 г( в начинку)
● сахар 50 г( в безе)
● лимон 3-4 шт.
Приготовление:
Разделить яйца на белки и желтки.Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку. Постепенно всыпать муку, тесто получается вязк...
ok.ru

ПЫШНЫЕ ДОМАШНИЕ КЕКСЫ: ТОП-9 РЕЦЕПТОВ
Отлично подойдут к чаю и кофе...
1) КЕКС НА СЛИВКАХ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 яйца
● 250 г сахара
● 250 г сливок 30-35%
● 125 г крахмала (у меня пшеничный)
● 125 г муки
● 1 пакетик ванилина или ванильного сахара
● 1 уп. разрыхлителя (10 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином, продолжая взбивать, добавляем сливки комнатной температуры. Масса станет жиже. Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель. Просеем в массу
Вз...
ok.ru

Блюдо родом из СССР. Чарующий вкус беззаботного детства!
Песочное пирожное за 22 копейки
Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы.
Понадобится:
мука - 560 грамм
слив. масло - 310 грамм (размягченное)
сахар - 207 грамм (мелкий)
яйца - 1 целое+желток (73 г)
соль - 2 грамма
сода - 1 грамм (погашенная уксусом)
ванильный сахар - 1 пакетик
повидло яблочное - для прослойки
Приготовление:
Первым делом, если вы хотите чтобы пирожное было именно та...