Колбасы, мясные деликотесы

Бастурма по-армянски. Очень простой и вкусный рецепт Бастурма получается очень вкусной и пикантной.

Сочная мясная закуска с маринованным луком! Съедается моментально Очень вкусная и пикантная мясная закуска.

Как приготовить колбасу дома: топ 5 лучших рецептов.

Куриные рулетики вместо колбасы к праздничному столу На праздничный стол можно купить колбасу или другие мясные продукты для нарезки. Но интереснее и эффектней будут смотреться куриные рулетики. Запеченные в пиве они получаются просто божественно

Больше не нужна колбаса, готовлю ее за 20 минут. Дешевле и вкуснее колбасы!

Свиная вырезка, запеченная в беконе под яблочной глазурью.

Купаты из курицы

Мясной рулет на праздничный стол

Буженина по-домашнему

Мясной рулет, фаршированный шпинатом и сыром

Вот самый простой рецепт домашней колбасы

​Рулет из говядины с соусом песто

​Свинина, запеченная с майонезом и специями

Домашние сосиски. Простой рецепт, чтобы укрепить здоровье и перестать дальше травить себя и своих близких!!

КОЛБАСКИ-ГРИЛЬ. С этим рецептом ты навсегда влюбишься в домашние колбаски! Для колбасок потребуются очищенные и подготовленные свиные кишки! Простой рецепт колбасок гриль домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Ингредиенты на десять порций …

Лучший традиционный рецепт домашней колбасы на любой праздник. Невероятно сочные и вкусны! Читать далее...

ДОМАШНЯЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА С САЛОМ И ЧЕСНОКОМ - ПОЛУЧАЕТСЯ ТОЛСТОЙ, ЛЕГКО РЕЖЕТСЯ НА РОВНЫЕ КУСОЧКИ Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый). Печень говяжья — 500 г Сало — 500 г Чеснок — 3 зуб. Мука — 1.5

Куриная ветчина по-домашнему – кулинарный рецепт

Мясо: ну очень вкусно и сочно! Пряная свинина на праздничный стол

Домашняя буженина Очень вкусно! Ингредиенты Свинина (корейка) - 1,5 -2 кг Морковь - 1 шт Чеснок - 5-6 зубчиков Паприка - по вкусу Специи по вашему вкусу Соль,перец - по вкусу Сметана - 2 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Приготовление: 1.Сначала мясо нужно нашпиговать и замариновать. Морковь очищаем и нарезаем тонкими брусочками. Длинным тонким ножом делаем проколы в мясе и вкладываем в них 2.морковь. 3.Чеснок очищаем и разрезаем каждый зубчик пополам. Также шпигуем чесноком мяс...

Вкуснейший мясной рулет Если вы ищете универсальный рецепт сытного блюда, советуем вам обратить внимание на этот сочный мясной рулет с пикантной начинкой. Он хорош и в горячем, и в холодном виде. Необычное сочетание мяса и груши и красивый разрез украсит праздничное застолье. А если нарезать рулет на порционные кусочки, его можно взять в дорогу или на пикник. Ингредиенты: свинина карбонад - 900 гр груша - 250 гр шпинат - 120 гр сыр твёрдых сортов - 100 гр масло растит...

ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ 1. Свинина по-особому ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 800 гр филе свинины ● 2 шт помидор ● 2 шт лука репчатого ● 100 гр сыра ● 100 гр сливок 20% Для маринада: ● 2 ст. ложки соевого соуса ● 2 ст. ложки масла оливкового ● 2 ст. ложки сока лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свининку моем, режем на куски толщиной 1 см и маринуем 2 часа. 2. На сухой сковороде, на большом огне припекаем кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне). 3. В жаропрочную посуду вы...

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ 1) Буженина из корейки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Приправы и их количество можно варьировать по своему вкусу. ● 1 кг свиной корейки (или другие бескостные части) Для маринада: ● 1 л питьевой воды ● 2 ст. л. соли (по вкусу) ● 5 зубчиков чеснока ● 2-3 шт. лаврового листа ● 1 ч. л. перца горошком ● 1 ч. л. семян укропа или кориандра ● по 1 ч. л. чабера и орегано ● 1 горького стручкового перца (по вкусу) ● 1 ч. л.томатной пасты ● 1 ст. л. растительног...

Запеченная свинина с чесноком и майораном Небольшой кусок свиной брюшины или грудинки, покрытый измельченным чесноком, сушеным майораном и запеченный в духовке. Ингредиенты 600 гр. свинина (брюшина или грудинка без костей) 4 зубчика чеснок 2 ст.л. растительное масло 2 шт. лавровый лист 2 ч.л. майоран (сушеный) 3 горошины перец (душистый) 2 щепотки соль (большие) Порции: 3 Приготовление: Кусок свиной брюшины или грудинки (важно, чтобы были прослойки сала), ...

Оказывается вовсе не обязательно покупать колбасу в магазине, приготовьте её дома. Вот десятка самых простых и вкусных рецептов колбас...  1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные)... Ингредиенты:   Филе говядины без жил — 2 кг Филе бедра индейки — 1 кг Соль поваренная мелкая - 55 г Кориандр — 2 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3 зубчика Сахар — 0,5 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Молоко холодное — 300 мл Молоко сухое — 100 г. Зелень по в...

Необычный рецепт вкусного сала «как копченое»

Рулька в пиве! Объедение! | 4vkusa.ru

Рулет из подчеревины - подразним соседей и приятно удивим гостей.

Домашняя колбаса из свинины – деревенская, очень вкусная и ароматная

100% колбаса - никакой химии, только мясо и специи! Простой рецепт вкусной домашней колбасы

Бастурма из говядины / Заготовка мяса / TVCook: пошаговые рецепты c фото

Оказывается вовсе не обязательно покупать колбасу в магазине, приготовьте её дома. Вот десятка самых простых и вкусных рецептов колбас...  1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные)... Ингредиенты:   Филе говядины без жил — 2 кг Филе бедра индейки — 1 кг Соль поваренная мелкая - 55 г Кориандр — 2 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3 зубчика Сахар — 0,5 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Молоко холодное — 300 мл Молоко сухое — 100 г. Зелень по в...

​Французские колбаски "Буден Бланк" — Sloosh – кулинарные рецепты

​Куриный рулет — Sloosh – кулинарные рецепты

Полендвица — Балуйте своих близких деликатесами, приготовленными своими руками! — Лайм

ИНГРЕДИЕНТЫ : • 1 кг. бедро куриное (без костей) • 7-8 зубчиков чеснока • 0,5 ч.л. перец черный (молотый) • 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума) • 2 ст. л. майонеза • 15 гр. желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемеш...

Вкусный домашний зельц из свиной рульки Вкусный и ароматный зельц можно легко приготовить в домашних условиях из свиной рульки. Зельц получается не на много дешевле магазинного, но на много вкуснее и не содержит вредных добавок. Приготовим!...

Вкуснейшая грудинка в духовке - вместо колбасы

Куриные сосиски домашние /Сайт с пошаговыми рецептами с фото для тех кто любит готовить

Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок — Мир интересного

Дымогенератор Ханхи 2 для холодного копчения мяса и рыбы

Рецепт вкусной колбасы домашнего приготовления. Лучше любой магазинной ...

Домашние куриные сосиски. Нечего покупать сосиски в магазине, тем более, что в них мясом вовсе и не пахнет. В следующий раз, когда захочется сосисок, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Домашние сосиски не только не хуже, но и лучше покупных! На 4 порции сосисок возьмите такие продукты: 450 г куриного филе 200 мл молока 1 ч. л. горчицы […]

Суджух. Вам потребуется: Свинина, почти парная,говядина. Специи-пряности:перцы свежесмолотые-красный,черный,душистый.Паприка.Мускатный орех,сванская соль,тимьян.Перечная трава-чабер. Соль,сахар. Вино сухое или коньяк. Как готовить: 1. Пропустить мясо на мясорубке ,через крупную решетку или порубить ножом.Добавить свежие специи,соль,сахар. влить коньяк или вино.Перемешать хорошо и поставить на холод на сутки. 2. Через сутки приготовить кишки свиные или бараньи. Набить их мя...

ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ 500 гр куриного фарша 200 мл молока паприка сладкая 1 ч.л. соль, перец по вкусу приправа к курице (у меня курица гриль) Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1,5-2 см. Отрезала от пищевой плёнки кусочек с запасом, выдавливала фарш на ...

ТОР - 10 Колбасных изделий домашнего приготовления

Диетические куриные сосиски Эти сосисочки питательные и при этом диетические. На 100 грамм продукта — всего 96,29 ккал. Белки — 16,81 Жиры — 1,98 Углеводы — 1,7 Ингредиенты: 450 грамм куриного филе 200 мл. молока 1 ч. л. горчицы соль и перец по вкусу Приготовление: Срежьте с филе весь жир и пленки, нарежьте филе на...

Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска за считанные минуты без желатина!

СОЧНЫЕ ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ Я постаралась учесть все традиции, и вот, что вышло ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Говядина — 1,5 Килограмма (или телятина) ● Курица — 1 Килограмм (или индюшатина) ● Лук репчатый — 2 Штуки ● Чеснок — 4 Зубчика ● Соль — 1,5 Ст. ложки ● Сахар — 1,5 Ст. ложки ● Черный молотый перец, красный молотый перец, кориандр, паприка — По вкусу ● Растительное масло — 100 Миллилитров ● Вода холодная — 150-200 Миллилитров ● Кишка — По вкусу (у меня упаковка кишок на 14 метро...

Колбаса домашняя варёная рубленная Говядина — 1,5кг Бедра куриные — 2кг (вес - разделанных бедер без косточек) Соль нитритная — 75г Бульон — 350мл Мёд — 1ст.л. Перец красный сладкий молотый — 2ст.л. Перец чёрный крупно молотый — 1ст.л. Мускатный орех — 0,5ст.л. Чеснок молотый сушеный — 1ст.л. Укроп сушеный — 1ст.л. Базилик сушеный — 1ст.л. Перец черный горошком для бульона Оболочка для колбас (у меня полиамидная оболочка - калибр 60мм) 1. Бедра куриные отделить от костей и кожи; Из костей сва

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ Ингредиенты: Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг Чеснок-1 головка Петрушка-1 пучок Перец,соль Приготовление: Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса. Немного охладить рульку и вытащить кость. Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир Мясо мелко порезать Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец. Все хорошо перемешать и посолить Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса) На дно ...

ИНГРЕДИЕНТЫ : • 1 кг. бедро куриное (без костей) • 7-8 зубчиков чеснока • 0,5 ч.л. перец черный (молотый) • 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума) • 2 ст. л. майонеза • 15 гр. желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемеш...