Острый тайский суп 1. Перец чили очисти от семян и мелко нарежь. Обжарь на растительном масле вместе с измельченным чесноком. 2. Добавь цедру лайма, залей бульоном и доведи до кипения. Добавь филе рыбы, морской коктейль и очищенные креветки. Помидор бланшируй, сними кожицу и нарежь. Добавь в суп и вари до готовности морепродуктов. 3. Кинзу нарежь и добавь в суп. Влей сливки, посоли и доведи до кипения. Остроту в супе можно регулировать количеством перца чили. • 1л рыбного бульона • 250 г филе…