Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Вкуснейшая аджика из болгарского перца:) У меня эта аджика съедается мгновенно. Сын очень любит остренькое, да и муж предпочитает домашнюю аджику покупным соусам. Хранить её нужно в холодильнике. А если сделать отдельно зелёную, жёлтую и красную аджики, то получится ещё и оригинальное украшение для блюд. Нам понадобятся: 2 кг болгарского перца красного (или другого, но обязательно одноцветного), 1стакан чищенного чеснока, 5 штук горького перца (под…