Овощи в сметане Вам потребуется: 300 г кабачков 300 г моркови асафетида, черный перец, кориандр 300 г баклажан 2 шт. перца сладкого 40 мл оливкового масла 80 г сметаны 5 г свежей зелени Способ приготовления: Нарежьте овощи кубиками и обжарьте на оливковом масле. Обжаренные овощи насыпьте в кастрюлю с толстым дном, добавьте сметану, посолите. Все хорошо перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне 10 минут. За 3 минуты перед выключением посыпьте по вкусу черный перец, асафетиду и…