"5 фишек" Винегрет под шубой 

Итак (на 4 порции):
сельдь слабой соли – небольшая рыбка, граммов на 300
три свеклы среднего размера
3 картофелины среднего размера
три соленых огурца
молодая стручковая фасоль – 200 граммов
несколько веточек кинзы
подсолнечное масло нерафинированное – по вкусу