Заварной крем Патисьер от http://www.videoculinary.ru/кремы/286796-krem-zavarnoi.html Оформить бесплатную подписку на рассылку можно здесь http://www.videoculinary.ru/рассылка Заварной крем Патисьер Крем Патисьер (crème pâtissière) – это одна из разновидностей заварного крема. Наличие крахмала отличает его от классического английского заварного крема. Крем Патисьер широко используется во французской выпечке...