КВАС ХЛЕБНЫЙ по-домашнему !!!  
  **Ингредиенты: 3л вода+300г сухарики из черного хлеба+150г сахар+50г дрожжи.  *Приготовление: сделать сухарики -порезать черный хлеб, высушить  в духовке. Перемешать все ингредиенты, и оставить на сутки при комн/температуре. Процедить через ткань и поставить в холодное место еще на 1сутки.