rutxt.ru
05.06.2014, 7:09:07
Домашнее фруктовое мороженое (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Мороженое с лаймом
Ингридиенты
- Для приготовления лаймового мороженого понадобится:
- лайм - 4 шт.;
- сахарная пудра - 150 г;
- сливки жирностью не менее 33% - 300 мл;
- йогурт натуральный - 150 г;
- цедра лайма - с 4-х шт.;
- соль - щепотка.
Инструкция
- Вымыть лаймы и обтереть. С помощью специального ножичка (или мелкой тёрки) снять цедру с лаймов. Разрезать лаймы пополам и выжать сок. К полученному соку лаймов добавить часть сахарной пудры и тщательно перемешать. Получится цитрусовый сиропчик. Охлаждённые сливки жирностью не менее 33% взбить миксером с добавлением остатков сахарной пудры и щепоткой соли. К взбитым сливкам добавить йогурт, перемешать. Затем добавить цитрусовый сироп, цедру и тщательно перемешать полученную смесь. Полученную смесь аккуратно перелить в контейнер, закрыть его и убрать в морозилку. Через 3-4 часа вкусное лаймовое мороженое застынет и его можно подавать к столу. Можно начинать лакомиться очень вкусным мороженым, приготовленным с лаймом в домашних условиях. Приятного аппетита!
Домашнее фруктовое мороженое (рецепт с фото) | RUtxt.ru
