povar.ru
19.06.2014, 6:14:52
Цветная капуста на зиму в томате - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Цветная капуста на зиму в томате
Ингридиенты
- Цветная капуста — 2 Килограмма
- Помидоры — 1200 Грамм
- Перец болгарский — 250 Грамм
- Масло растительное — 200 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Соль — 60 Грамм
- Чеснок — 80 Грамм
- Уксус 6% — 120 Грамм
- Петрушка — 1 Штука (пучок)
Инструкция
- Цветную капусту разделить на соцветия. Капусту отварить 5 минут в кипящей воде. Овощи почистить и помыть. Овощи мелко нарезать. Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло и протертые помидоры. Варим на медленном огне 30 минут. Добавляем цветную капусту и варим еще 3 минуты. Разложить смесь по стерилизованным банкам. Банки простерилизовать 20-30 минут. Закатать крышками и остудить в перевернутом виде. Приятного аппетита!
Цветная капуста на зиму в томате - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
