БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ **Опара: тепл/вода 120мл+ сух/дрожжи 1ч/л+тепл/молоко 250мл+сахар 1ч/л, оставим на 10мин. *Тесто: мука 150г+разрыхлитель 1ч/л+соль, в тепло на 20мин. *Жарим в разогр/сковороде - только половину круга!!! Блин сверху схватится - сразу снимать, не пересушить! Друг на друга не складывать, пусть остынут. *Начинка: жареные мясо+грибы, на блинчик, и посыпать сыром. Защипать с 3-х сторон, края хорошо склеиваются! *Затем в разогр/духовку, при 200, до расплавления сыра. Вкуснота !!!