Куриные котлетки

Ингредиенты:
-Куриный  – 500 грамм;
-Зеленое кисло-сладкое яблоко – 1 штука (грамм 150);
-Репчатый лук – 1 небольшой;
-Манная крупа – 2 ст. ложки;
-Сметана – 1 – 2 ст. ложки;
-Горчица в зернах – 2 ч. ложки;
-Тертый сыр – посыпать сверху
-Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Яблоко и лук почистить, измельчить и вмешать в фарш, добавить манку, посо%