Овощные запеканки с шапочкой из моцареллы Предлагаем вам рецепт вкусного, полезного и очень легкого обеда или ужина: небольшие порционные запеканки c сочными цуккини, красным болгарским перцем под румяной шапочкой из запеченной моцареллы. Настоятельно рекомендуется употреблять с ломтиком хрустящего зернового хлеба. Надо: (на 2 порции) 1 небольшой цуккини (200—250 г) 100 г творога половина красного болгарского перца свежий укроп или зеленый лук — по вкусу 2 крупных яйца 1 ст.л. сметаны (15—20%)…