Капуста по карейски - Зимняя вкуснятина!!! Ингредиенты Пекинская капуста (кочанный салат) 2 больших кочана - примерно 5 кг; сладкий болгарский перец - 1 кг; горький стручковый перец (чили) - 0,5 кг; чеснок - 0,5 кг; соль - 1 стакан (около 350 г.) Как приготовить Вскипятить 5-6 литров воды, высыпать туда 200 г. соли и залить кипящим рассолом промытые кочаны. Придавить прессом и оставить на 2 сут. Сладкий перец, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку или комбайн (блендер), добавить 100…